每年一度的冷食业盛会-中国（天津）冰淇淋展览会将于10月18日拉开它第十五届的帷幕，除了更胜往年的火爆的报名情况，今年的展览会又多了几个亮点：1- 一些近几年才显露头角的冷食机械企业开始扩张市场，他们的技术服务质量都在慢慢与老牌企业拉近距离，正逐渐获得客户认可，在展会上预定的面积也越来越大，显示出赶超一流的勃勃雄心。2- 首次参展企业增加，占到总参展商的15%，比去年增加3个百分点。这说明中国（天津）冰淇淋展览会这个推新品树品牌的聚合作用已非常强大，而这其中，80%的新展商是经老展商宣传而选择参展，这说明展览会卓越的效果不仅使展商满意反过来也促进了展览会的扩大和发展。3- 企业推新的愿望强烈，很多企业不满足展位上一个一个接待客户，而是愿意选择举办活动，对潜在客户搞个大讲堂，一个集交流，推销，获取反馈，增进友谊为一体的综合活动；但本届展览会受会议场地影响，仅能安排12场讲座活动并均被定满，还有的企业宁可花比参展还多一倍的价钱也要选择举办讲座。这是展览会近十年来讲座预定最好一年，而参考各企业的讲座主题不难看出，技术及产品的创新与实践是冷饮企业追逐的热点，也是市场竞争与发展的必经之路。据悉，本届展览会关于2013年新品的推介品尝会就有三场，趋势论述及应对策略有两场，新配方及配料推介有两场，而国外冰淇淋现状及产品情况介绍也会着实吸引国内同行的瞩目。另外大会组委邀请业内知名的技术专家举办的第二届中国冷食业创新与发展论坛也将同时举办。
行业盛宴，好戏连台。用户企业和市场都在期待这个每年一次的大聚会。相信第十五届中国（天津）冰淇淋展览会必将带给他们最大的惊喜。
