第十五届中国(天津)冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会还有不足一个月就将在天津开幕了，今年的展览会秉承十几年的优秀传统，在组织，服务，运作，交流等方面都极尽功力，并在海外招商和技术交流方面有所突破，将给全国用户带来全新的感受与效果。
中国（天津）冰淇淋展览会之所以成为全国冷食业盛会有众多原因，其中重要的是展会展商来自全国各省市，观众来源也是遍布海内外。本届参展商达260余个，据统计，来自上海的展商最多达34家，紧跟其后的是青岛和东道主天津，分别是20家和19家。浙江永康，杭州，广州也都有超过10家的参展商。从展品上看，上海展商以生产机械设备为主，天津展商则以添加剂原料及代理为主。青岛厂家主要展品是包装机和冷柜，永康的厂家带来模具和五金附件。杭州、广州、海南厂家则会更多展示原辅料和特色配料。展商展品的分布特点显示出中国冷食制造上游供应商的区域分布和产业优势，并在相互作用下得到更快发展。而分析这些企业参展轨迹不难看出，90%的企业是至少2此参展，而上海34家展商中超过25家是参加4届以上的连续参展商。可以说，中国（天津）冰淇淋展览会为推动上游供应商产业形成和发展，为区域优势的形成和凸显产生了十分明显的促进作用。
10月18日，来自海内外的上万客户将汇聚天津，届时中国冰淇淋行业的大聚会拉开序幕，为期3天的行业盛宴将有精彩的内容和丰富的展品亮相，值得期待。
