民以食为天，拥有超过2万亿元年营业额的中国餐饮业，在经历了近两年多的上市“冰封”和2011年的融资“寒冬”之后，现在终于迎来了一场豪俊比足、共谋发展的群英会，中国餐饮业投融资论坛将于2012年9月21日在澳门隆重召开，据悉，该论坛将在由中华人民共和国商务部和澳门特别行政区政府经济财政司共同主办的第三届中国餐饮业博览会期间召开。
骏马伯乐齐聚一堂，集思广益求新突破。作为第三届中国餐饮业博览会系列亮点活动之一，吸引了政府相关部门负责人，各地知名旅游、酒店和餐饮集团的董事长及高管代表，投资旅游地产或酒店的房地产开发商，商业地产之酒店与餐饮品牌招商项目，大型旅游娱乐综合体，还有参与及支持饭店业发展的金融界、国际著名投行，国内外主流媒体，集聚了300多位杰出代表，可谓是青梅煮酒侃资本，濠镜论道谋发展！
本届论坛将深入探讨餐饮业最新动态，分析中国餐饮业的发展现状和趋势，研究加快餐饮企业和资本市场对接的合作模式，创新餐饮业投融资渠道，聚焦资本助推下餐饮品牌的建设和发展，探索如何打造中国的世界餐饮品牌。
聚焦行业融资引领新动向
中国餐饮企业无论是在本土，还是在境外的股票市场，上市企业寥寥可数。与此同时，2009年以来披露的餐饮融资项目数量呈逐年下降趋势，融资总额在不断触底，行业急需资本杠杆撬开餐饮可持续发展大门。
在本届论坛上，餐饮企业将把目前在发展过程中遇到的最困难、最关心、最关键和最紧迫的问题提出，并探讨解决方案。俏江南集团股份有限公司董事长张兰将就“创新投融资模式，打造中国的世界餐饮品牌”发表主题演讲；高盛(亚洲)有限公司董事总经理许明茵将就“企业核心竞争力的培育及私募基金选择餐饮企业的标准”发表专题演讲；高盛高华证券有限责任公司董事总经理/中国股本融资部联席主席李星将就“餐饮企业利用资本市场做大做强之法及关注事项”发表专题演讲。此外，亦有两场精彩纷呈的圆桌对话，值得期待。
专业平台为餐饮融资保驾护航
餐饮业是一个发展前景好、体量大的消费性行业，近年来一直受到投资者的青睐。资本市场并不缺资金，而是缺好的项目。餐饮业前景看好，但是缺乏资金助力。餐饮企业应如何和资本市场对接？
据主办方介绍，本届论坛将为餐饮企业提供理想的投融资服务平台。届时，高盛、贝恩、中信、CVC、TPG、RRJ、富达基金、今日资本等著名投行，德勤等跨国会计师事务所，富力、恒大、万达、中房、中能、华侨城等有投资旅游地产或酒店的房地产开发商，金沙中国、澳门银河、新濠天地等有餐饮品牌招商需求的大型旅游娱乐综合体，以及百胜、稻香、全聚德、唐宫、名轩、西饮集团、湘鄂情、俏江南、耀华、中森、侨美、科达、小南国、味千、乡村基、阿兴记、倪氏海泰等餐饮上市公司及知名企业决策人将悉数出席本届论坛。集聚智慧，放眼全局，把握创新，论坛将为餐饮业投融资开渠护航。
