地点：中国北京国际展览中心
主办单位 《中国食品工业协会》
展会介绍 由《中国食品工业协会》主办，北京京贸国际展览公司联合主办的"2013第9届中国冰淇淋论坛(春季)"定于4月7~9日在北京召开。大会组委会热忱邀请贵公司派员参加本届会议。现就会议有关事宜通知如下：
一、会议时间
2013年4月7～9日
二、会议地点
中国北京国际展览中心(北三环东路6号)
三、会议宗旨
中国冰淇淋论坛是一个由《食品工业协会》市场发展部冠名主办的，以冰淇淋企业与专家、供应商、经销商、创投机构之间交流互动的，研讨会形式的交流平台。中国冰淇淋论坛举办的目的，是促进中国冰淇淋行业与企业良性、健康、快速的发展。
四、会议形式
主题演讲、圆桌论坛、现场展示、交流对接
五、会议内容
主题演讲：
2012-2013中国冰淇淋产业现状与发展趋势分析；
食品安全语境下，冰淇淋产业法规与标准化现状与发展；
提高产品口感--乳化剂的选用及复合乳化剂应用技术；
冰晶结构与口感；
点亮灯下--用特色产品深挖区域市场的潜力；
师夷长技--日本冰淇淋市场流行产品魅力鉴赏；
如何打造战略新品。
圆桌论坛：
冰淇淋企业新盈利模式探讨
如何解决冰淇淋企业的"用工荒"
六、演讲嘉宾拟邀
冰淇淋行业资深专家、教授
天津商业大学生物技术与食品科学学院副教授
冰淇淋行业实战派技术专家
通用磨坊(哈根达斯)全国法规及质量总监
《中国冰淇淋》市场研究中心领导
中国食品工业协会市场发展部领导
七、参会人员
(1)冰淇淋生产企业的老板、生产厂长、采购经理、研发经理、设备经理、动力经理、市场经理等；(2)香精香料及冰淇淋配料生产企业；(3)冰淇淋生产及包装设备生产企业；(4)冰淇淋包装材料生产企业；(5)冰淇淋行业的咨询机构及相关单位等；(6)经销商、冷链物流及相关单位；(7)创投机构。
八、往届论坛总结
2012第9届中国冰淇淋论坛(春季)已于4月7-9日在北京胜利召开。参会代表逾260人，为来自全国各地的冰淇淋生产、经销、相关行业企业的中高层管理者以及创投机构代表。参会企业包括伊利、雀巢、艾莱发喜、DQ、天冰、五丰、德氏、四明燕塘乳业、香港阿波罗、中街、宏宝莱、华英、美伦、雪汇、天淇、天宝、广香、南宝、德华、大森林、礼拜天、百家得、红宝石、鑫百利、帝园、德江、顺鑫成等两百家。
论坛呈现了"中国冰淇淋产业与资本的融合--拟上市冰淇淋企业与创投机构对话"、"2013中国冰淇淋新品流行趋势"两场高端圆桌会议，为冰淇淋企业融资上市以及新品研发打开了思路。
2013中国冰淇淋论坛(春季)，于2013年4月7~9日，在北京举行。会议由《中国食品工业协会》和北京京贸国际展览有限公司主办，主题为：成本与成长。参会代表逾230人，为来自全国各地的冰淇淋生产及相关行业企业的中高层管理者。参会企业包括蒙牛、艾莱发喜、天冰、五丰、德氏、中街、宏宝莱、华英、雪汇、天淇、华义、天宝、德华、北岛、大森林、天力、奥雪、礼拜天、百家得、红宝石、鑫百利、帝园、德江、顺鑫成等上百家。
【组委会联络部】
地址：北京市朝阳区望京西路48号金隅国际大厦G座2705 邮 编：100102
手 机：王浩（经理）131 6191 1098
电 话： +86-10 -64787419
传 真：+86-10 -58043750
展会网站：http://www.icecream-expo.com
邮箱：expochina6695@163.com
