2012香港国际食品展览会于8月16日在香港湾仔会议展览中心开幕。在市商务局和义乌国际商会组织下，我市华统肉制品、丹溪酒业、大江南食品、金标食品等企业将集体亮相本届展会，希望借助这一国际平台让义乌的农副产品走向世界。
香港国际食品展由香港贸发局主办，展品涉及面包糕点、饼干零食、方便食品、酒精类饮品、罐头冰鲜食品、腌制食品、调味品等。展会期间，香港国际茶展与香港国际现代化中医药及健康产品展览会同期举行，3个展会以“美食及健康”为主题，为香港公众和贸易商呈现美食、名茶、中医药保健产品，以及最新的行业相关资讯。去年，在香港国际食品展上，共有来自澳大利亚、加拿大、伊朗、日本、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡、印度尼西亚、泰国、巴西等19个国家和地区的888家参展商亮相。为期5天的展会，共吸引39.5万余人次入场参观。
据悉，展会分为“贸易馆”和“公众馆”两部分，其中贸易馆的开放时间为8月16日—18日，主要面对专业的食品贸易商；公众馆的开放时间为8月16日—20日，主要面对香港市民。
“贸易馆和公众馆分开设立，参展企业可以根据自己的目标市场灵活选择相应的参展方式。”义乌国际商会负责人介绍，在公众馆中，参展企业可以更好地向香港市民宣传自己的产品和企业文化，有利于品牌推广；而贸易馆针对各国贸易人士开放，方便参展企业与各国专业的贸易商洽谈沟通，从而把产品出口到世界各地。
