经文化部批准、中国国际贸易促进委员会支持，由中国国际展览中心集团公司、中国食文化研究会与国际健康健美长寿学研究会三家共同主办的2012中国民族特色饮食文化暨养生健康产业博览会将于2012年 6月22日至24在中国国际展览中心（三元桥）举办。展会旨在弘扬民族特色饮食文化，打造民族绿色高端品牌；推动民族特色饮食产业化、集团化、规模化发展，培育地区经济新增长点。届时，包括"传统食品创新高峰论坛"、"健康长寿养生高峰论坛"在内的多场主题高峰论坛将在展会同期举行。
博览会根据行业特点，特设五大展区，即：民族食品老字号及清真展区，地方特色食品展区、民族饮品展区，酒文化展示区、保健及功能食品展区，预计展会面积将超过20000平米。同时，博览会每个展区都将开辟现场传统技艺互动区，让观众深入体验中国传统饮食文化，实现企业与消费者的深入互动。由于博览会举办期间正值端午节小长假，预计参观观众有望突破20万人次。
