第二届"国际调味品新配料技术论坛"由中国调味品协会主办，中国调味品协会调味食品配料专业委员会承办，安琪酵母股份有限公司、天津春发食品配料有限公司、济宁耐特食品有限公司、广东肇庆星湖科技生物股份有限公司、《现代食品科技》杂志社共同协办。
本次活动旨在更好地把握国际调味品发展趋势，促进中国调味品行业更好、更快的健康发展，加强调味领域新兴原料、新兴调味技术的交流推广。届时，北京工商大学化学与环境工程学院教授宋焕禄、酵母抽提物专家李沛、天津科技大学副教授汪建明、天津春发食品配料有限公司质量中心主任李松耀、韩国东南大学教授朴均溢、华南理工大学教授李国基等行业专家将针对中国调味品现状及发展趋势、酵母抽提物中风味成分分析、耐酸耐盐性酵母抽提物研究及应用、食品能量缓释技术及其应用进展、构建咸味食品香精安全保障体系等多项课题进行深入探讨。
各行业专家聆听第二届新配料技术论坛
时间：2011年11月9日
地点：广州锦汉展览馆2号馆4号会议室
