中国烘焙展览会已经是第二次承办路易o乐斯福杯了，在过去的几天中（5月26日~28日）七支参赛队通常较量，角逐进入决赛的出线权：澳大利亚、中国、韩国、日本、印度尼西亚、菲律宾和越南。所有参加这轮比赛的队伍都各显其能，各出奇招，为我们带来不同寻常且美味的面包作品，用他们的艺术面包作品的美丽和精致让我们惊喜连连。每一支队伍都充分显示了非同凡响的艺术造诣及技艺。
2011路易o乐斯福杯亚太区选拔赛经过两天的激烈角逐后终于华丽落幕，而最后出线闯入决赛的幸运队伍是：日本队和韩国队，两支队伍将于2012年3月参加于巴黎举行的烘焙世界杯。
韩国得知胜利的消息后兴奋不已，队员们与一直支持和鼓励自己的家人们分享了这一难忘的时刻。的确在过去的两个月里，他们远离在韩国其他地方的家人，来到首尔接受非常艰苦的训练。这支团结友爱的队伍用他们独特的作品技惊四座......核桃面包，喷发的火山（甜酥类面包）以及韩国的乐魂（艺术面包）。他们将抱着胜利的决心挺进9个月后的决赛。
今年的日本队原本对是否参加这届烘焙世界杯举棋不定。他们在2009年获选，一年前就开始训练了，但是他们也面临着前所未有的挑战：日本队有史以来第一次没能自动入选烘焙世界杯决赛，而该队从来没有参加过洲际选拔赛。2011年3月11日，他们的世界整个颠倒了：当他们训练的时候，地震发生了，没有水、没有电，不能回家......就像所有其他日本人一样，他们经历了这场浩劫所带来的巨大创伤。
接下来该怎么办？继续训练，继续...？是啊，但是该怎么办呢？这个队伍不能也不想就此作罢，所以他们重振旗鼓，去到南部偏远的地方继续训练，他们各自的雇主都非常理解并给予他们更多的时间。他们的努力终于得到了成功的加冕：他们的作品突出、美妙、精致。
他们的胜利是战胜客观条件的里程碑...这也是他们最快乐的日子。
值得一提的是本次洲际选拔赛的"挑战队"是澳大利亚队，这支队伍首次参加本赛事，但他们却显示出了非凡的造诣和功力。
路易o乐斯福杯精彩无限，大家一起关注2012年3月在法国巴黎举行的烘焙世界杯吧。
