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韩国研究小组研制出利用大肠杆菌生产酪氨酸的方法

2013-01-21 中国食品网 佚名 225 0
  韩国国内研究组开发出利用新种大肠杆菌生产出治疗忧郁症和痴呆所需物质——酪氨酸的方法。教育科学技术部于1月21日公布,韩国科学技术院(KAIST)生命科学工程系李相烨教授组以核糖核酸(RNA)技术对大肠杆菌进行操作,成功制造出酪氨酸等化学物质。这一结果刊载到了1月20日国际学术杂志《自然生物科技(Nature Biotechnology)》网络版上。 该教授组使用的方法为插入制造酪氨酸所需的基因,去除妨碍生产的基因培养大肠杆菌。培养大肠菌的培养器具每升生产出了21.9克酪氨酸和12.6克尸胺(聚酰胺纤维,尼龙的原料),比现有技术的生产量多出了30%。


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