食品伙伴网讯据外媒报道，近日一项研究发现，葡萄柚与部分药物混合后会产生副作用，使得药效停留在病患体内太久，可能导致病患猝死、出现肾脏衰竭等问题。
研究人员称，产生副作用的罪魁祸首是葡萄柚汁中的化学物质呋喃香豆素（furanocoumarins）。
这些药物包括降胆固醇药物阿托伐他汀（atorvastatin）、罗瓦斯达汀（lovastatin）、素果膜衣锭（simvastatin），以及部分癌症与心脏用药。
呋喃香豆素会抑制CYP3A4酵素的活性，然而这种酵素对分解部分药物相当重要。如果CYP3A4活性降低，过多药效会存留在病患体内太久，导致可能出现危险的副作用，包括猝死、肾脏衰竭、肠胃出血或其他问题。
据报道，近20年前发现药物与葡萄柚会产生危险作用的研究团队今天表示，自2008至2012年，随着新药上市，服药配葡萄柚会导致严重反应的药物数量，从17种大增至43种。
研究人员表示，服药时只要搭1颗葡萄柚或喝不到7盎司的葡萄柚汁，就足以改变病人体内的药物浓度。
研究人员认为45岁以上民众风险较高，因为他们最常买葡萄柚且服用最多药物。科学家呼吁医师，在开立这些药品时，注意药物与葡萄柚汁可能产生的副作用。
