食品伙伴网讯据台湾媒体报道，以色列的科学家发现，对于想减肥的人来说，控制吃饭的时间比控制饮食更为重要。实验结果显示，吃饭"定时定量"在减肥上最有效，而"定量不定时"则减肥效果最差。
本次研究由以色列的科学家佛瑞、迈达、雪曼等人，和耶路撒冷希伯莱大学的生化、食品科学和营养学院共同合作完成。
研究团队将实验老鼠分为4组，在为期18周的实验过程里，每日给予1组老鼠高脂肪饮食，每天定时定量，吃东西的时间也一样。
其他3组老鼠则分别给予定时定量的低脂肪食物、定量不定时的低脂肪食物，以及定量不定时的高脂肪食物；且各组所摄取的卡路里数都一样。
研究发现，4组老鼠在实验过程中体重都有增加，而体重增加最多的是饮食定量不定时并且吃高脂肪饮食的小组，饮食定时定量的高脂肪食物组则是体重最轻的。
研究人员表示发现，进食的时间对想控制体重的人来说，比吃什么更为重要，即使一个精心设计的高脂肪食谱，也能够减肥。
