台湾研发海带提取物保健品 提升海带附加值

食品伙伴网讯据台湾"中央社"报道，台湾金门县水产试验所与中州科技大学签约产学合作，由学校保健食品系研发"海带提取物养生产品",提取海带中多糖，并结合中草药处方设计，开发海带复方的养生保健品。

台湾金门县水试所长翁自保指出，历年来在金门海域养殖海带，成效不错；不需要投放饵料，养殖成本低廉，符合节能环保，值得推广；同时增加了渔民的收入并提升了海带的附加值。

台湾中州科技大学代理校长曾庆瀛表示，日本研究海带提取物具有降低血压的功效，研究也指出，海带提取物具有增强免疫功能、抗菌、抗衰老等功效。