食品伙伴网讯据外媒报道,近日《高血压:美国心脏学会期刊》刊登丹麦一项最新研究指出,正值生育年龄的女性可定期食用富含omega-3脂肪酸的鱼类,可降低心脏病以及中风的发病风险。
本次研究首次以49000名平均年龄为30岁的女性为对象,探讨在饮食中的鱼类对女性心脏病、中风等心血管疾病的影响。研究发现,那些不太吃鱼,或是从来不吃鱼的人,在8年内发生心血管问题的机率,比其他定期食用鱼类女性高出50%.研究还发现,鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼都富含多元不饱和脂肪酸,最常食用这些鱼类的女性,较能预防心血管疾病。
哥本哈根国家血清研究所胎儿项目中心博士后研究员斯楚姆(MarinStrom)表示,鱼中的omega-3脂肪酸可通过减少发炎、血脂、血凝以及心律不齐的方式来降低心脏病与中风的几率,鱼体内还含有硒等其他一些重要的营养素,建议女性多吃鱼。
原文链接:<http://women.webmd.com/news/20111205/eating-fatty-fish-benefits-younger-women-study-says>