食品伙伴网讯据台湾"中央社"报道,有研究显示,一天1杯红酒有助预防心脏疾病,已获得广泛讨论,不过新研究指出,一天1杯啤酒或许也能产生类似功效。
据"生活科学"(LiveScience)网站报导,研究人员分析了16项共涵盖逾20万人参加的研究,他们发现,一天适度喝进约1品脱啤酒的人,罹患心脏疾病的风险,平均降低了31%。
美国营养学会(American Dietetic Association)发言人饮食学家吉安柯里(Andrea Giancoli)说,这并不令人惊讶,毕竟红酒与啤酒都含有酒精。吉安柯里并未参与这项研究。
不过与红酒一样,随着酒精摄取量增加,得到心脏疾病的风险也会大幅升高。
吉安柯里指出:适度饮酒能使好胆固醇HDL增加。HDL愈高,就更能远离心脏疾病。
研究人员同时发现,少量酒精似乎对血小板有益,且能预防发炎。