熟食加工场拟建“黑名单”
北滘康鹏熟食加工场经营户连续两季度抽检不合格须停业整顿
南方日报讯 （记者/尹辅华）记者昨日从该区市场安全监管局获悉，作为顺德区唯一的熟食品集中加工场，北滘镇内康鹏熟食品集约加工场拟建“黑名单”,对场内连续两个季度抽检不合格的经营户，将列入黑名单并停业整顿，以后的经营行为都将受到限制。
据了解，北滘镇内康鹏熟食品集约加工场是省、区、镇重点监控的熟食品加工场小作坊。场内持有证照的个体经营户共41户，制作的熟食品90%以上供应属地消费者。
“年内北滘镇内康鹏熟食品集约加工场将探索实施‘黑名单’制度，对连续两个季度抽检不合格的经营户，将列入黑名单并停业整顿，以后的经营行为都将受到限制。”区市场安全监管局相关负责人表示，根据去年第四季度抽检情况，将场内抽检不合格熟食经营户作为重点检查对象，并结合平时小作坊卫生检查的具体情况，督促加工场管理人员对存在问题进行经常整顿，“比如在检验机构未出具检验结果前，将督促食品经营者根据实际情况自行采取食品安全和环境卫生的整改保障措施。”今后北滘市监分局对经法定检测机构确认的不合格食品，立即予以立案处理，杜绝不合格食品流入消费市场。
