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山东“野味街”贩孔雀鳄鱼 卖货前“考察”买家

2013-03-14 中国食品网 中食网 1061 0

近日,有市民反映建设路附近的海鲜市场以北有一条街上很多商铺售卖野味,被市民戏称为"野味一条街",这条街上售卖的野味有孔雀和大雁,甚至还有的商家打出了卖鳄鱼、梅花鹿的招牌……

根据市民提供的线索,记者找到了位于海鲜市场北的这条"野味一条街",走进这条街就能闻到路边店铺内散发出的一股动物的骚臭味,坑坑洼洼的路面上也满是动物毛。沿着这条路向北走,记者发现这条所谓的"野味一条街"上有十几家打着贩卖野味招牌的店面,这些店面或大或小,几乎都分布在这条小路的路西。这些店的门口摆放着大大小小的笼子,店门口的笼子里除了有鸡鸭鹅等家禽外,还有野鸡、大雁,甚至还有孔雀。笼子里的动物不时发出叫声,大雁把头伸出来喝水,孔雀也无精打采的卧在笼子里。

记者看到有的店铺的广告牌上还写着出售鳄鱼、蛇、狍子、獾、梅花鹿等野味的字样。但是门口的笼子里并未摆放这些珍奇的动物,而只是大雁和野鸡,还有的就是一些普通的鸡、鸭和鸽子。

记者进入到其中一家店内,也并未发现有这些牌子上标注的珍奇动物的踪影。记者注意到,来这条街上买东西的顾客并不多,比起对面的海鲜市场上的车水马龙略显冷清。有的店主聚在一起聊天,全然不顾进店的顾客。

店主称有证 手续齐全"野味一条街"上一家贩卖野味的商家告诉记者,自己贩卖的野味都是人工养殖的,手续齐全是可以公开销售的,他说:"这些东西都是有行情的,开店之后给你个最低价,这个比羊肉贵点,过两天还有批鹿,再看看成本。梅花鹿、鳄鱼都是养殖的,我这里都有证,你怕什么。"

附近一家售卖活鸡的店主告诉记者:"他们卖的东西很多,有野猪、蛇啥的。蛇一般现杀,其他的都是死的,冻起来的。我见过他们卖的野猪,肉皮上烧焦了的样子。看起来不太干净,没啥好吃的。一般吃蛇的比较多,都是蟒蛇。"这位店主边说边用手指比划出蛇的粗细,并表示他自己并没有吃过。这家活鸡店的店主还告诉记者,这些野味店的货都是从外地专门运来的,他们也搞不清楚从哪里弄的。一般都是卖给熟人,有时也接受预约,好像都卖给大饭店了,但是究竟是什么饭店就不太清楚了。个人来一般不卖。不过贩卖的活物都会提前注水,多卖钱。这位店主透露:"原来过来买的人还不少,不过现在不是提倡节约么,饭店要的少了,来买的也少了。"

记者走访发现,在南极冷鲜城的一处批发店内,一位顾客一次性购买了20只野鸡。店主告诉记者,野鸡都是六十元一对,大约两斤左右,一公一母一起卖,买的多的话可以便宜。店主指着冰箱介绍:"如果要野猪肉、卤肉、狍子肉、兔子肉我们也有,现在鹿肉、野猪肉和狍子肉卖的很好,都是30元一斤,一盒5斤。"记者提出想买野生的,店主说:"野生的不可能卖这么便宜,也不可能常年卖,我家卖的都是人工驯化的,经过有关部门批准的。"

什么都有 但得考察买家记者暗访发现,这些售卖野味的店面有几家都没有人看店,其中一家把动物放在门口的笼子里,店门紧闭。只有通过店主留在门口广告牌上的联系电话才能找到店主。而路西这排野味店对面的一栋楼上,都装上了摄像头。记者在网上找到了一家位于这条街的售卖野味店面的网站,这家网站的产品展示名目下有火鸡、鳄鱼龟、豪猪、雁鹅、大王蛇、鳄鱼肉、山鸡。在主要用途一栏中写着:"星级酒店、高档餐厅、特色餐馆均适用--珍稀菜品,吸引、稳定客源之首选!"

记者以要开饭店的身份联系到了一个商家,这位商家称:"我这里天上飞的,地上跑的都有。有养殖的也有野生的。大雁卖95元一只,孔雀1000元一只,有纯野生的,但是想要的话得见见面,想要什么东西都有,我得考察考察你。"


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