宰杀牛时，将自来水水管插入牛的心脏，使自来水随血液循环流入牛肉中，然后销售获利。近日，湖南永州市零陵区法院对6起宰杀销售注水牛肉案进行一审宣判，13人被判刑。
法院审理查明，这6起案件中涉案的蒋某等13人自2000年以来先后加入零陵区宰牛场经营牛的宰杀和销售，2012年下半年以来，蒋某等在宰杀牛时，事先用高压电将牛电死，在牛的心脏还在跳动时将自来水管插入牛的心脏，使自来水随着血液循环流入到牛肉中，然后将注水牛肉销售到市场，销售金额达到近50万元。
法院经审理认为，蒋某等13人在宰杀的牛肉中注水并销售，属于在产品中掺杂、掺假，销售金额较大，其行为已经构成生产、销售伪劣产品罪，13人分别被判处1年、9个月、7个月不等的有期徒刑，并处罚金共47万元。
