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存了5年的好酒只剩空瓶 业内称陶瓷瓶更易挥发

2013-02-04 中国食品网 中食网 718 0

一家人热热闹闹地吃年饭,赵女士拿出了朋友2008年送给她的2瓶好酒助兴,但没想到的是打开其中一瓶竟然是空的。扫了兴的赵女士怀疑是酒有质量问题,于昨天向本报新闻热线82333333反映了此事。

赵女士介绍,事发于前日晚,他们家祖孙三代都在家吃年饭,吃到兴头上赵女士提议喝点酒,她便跑到家里的酒柜,将2瓶存了快5年的品牌酒拎到了饭桌上,当着家人的面,赵女士打开了其中的一瓶,却发现这瓶酒竟然是空的。

赵女士以为是酒放的年份长了都挥发了,她便将第二瓶酒也打开了,但是这瓶酒仍是满满的一瓶。"赵女士说,打这个品牌酒的售后电话,却一直没人接。

放了不到5年的白酒为何就没有了呢?记者昨天多次拨打该品牌酒的售后电话,希望了解其中原因,但同样没有拨通。

无奈之下,记者只好向其他品牌酒的专业人士请教。大家的第一反应就是,"这酒是用什么瓶子装的?"

据介绍,用陶瓷瓶装的酒比玻璃瓶装的酒更容易挥发,这是因为在烧制过程中陶瓷瓶可能出现细微裂缝,酒装进去后会从这些肉眼看不见的裂缝中挥发,短时间看不出来,但时间长了日积月累就容易挥发光。而玻璃瓶则一般不会出现这类情况,加上目前瓶口封口技术的完善,玻璃瓶保存的白酒一般不会挥发。

记者了解到,赵女士这2瓶存了近5年的白酒标有"1818浓香型白酒"字样,用的就是白底蓝花的陶瓷瓶。(记者戴维)


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