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专家就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品事答疑
"婴幼儿不能食用牛初乳"是误解 食品安全专家指出，"牛初乳致儿童性早熟"没有科学依据
新京报讯 （记者廖爱玲）牛初乳究竟能不能给孩子们吃，到底有没有营养价值？昨天在京举行的"2012中国牛初乳发展研讨会"上，中国疾控中心、中国雷竞技ap官网入口 大学等多位食品安全专家为牛初乳"正名",指出"婴幼儿不能食用牛初乳"是一个认知误区。
国家乳业产业技术创新战略联盟牛初乳产业联盟昨天宣布成立，并呼吁尽快制定出台相关标准，完善牛初乳的检测体系，尽早让误解消除。
牛初乳的风波源于今年4月，卫生部给国家质检总局一份《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中提到，今年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。很多家长和消费者因此就认为，孩子不能再吃牛初乳了。中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并不是对孩子不安全，而是因为婴幼儿配方奶粉本身已经有足够的营养成分，额外添加牛初乳没必要，也消化不了这么多的高蛋白。
同时，还有观点认为，牛初乳有激素导致儿童性早熟，"这也是一个认识误区，没有科学依据",国家乳业产业技术创新战略联盟委员段旭煌介绍，行业在2009年用国标的方法，对牛初乳50种激素含量测定发现，牛初乳中的激素与牛常乳并无差别。
