一天两斤炒板栗
美女吃得胃出血
板栗营养保健价值高，但医生提醒，胃溃疡患者和消化不良的病人吃板栗，一次不要超过7颗
入冬之后，街头巷尾总是会飘起糖炒板栗的香味。板栗不仅味道甘甜，传统中医学上来说，板栗又有养胃健脾、止咳化痰的保健作用。板栗虽好，还是不能多吃。最近，大坪医院消化内科，就接到多个市民因食用板栗过多，导致消化系统出了毛病的病例。
昨天上午，杨家坪步行街，一个炒板栗的店铺门口，10多人排起了长队。
炒板栗的工作人员说，立秋以来，板栗店的生意一天比一天好，平均每天要销售130斤左右板栗，多的时候一天甚至卖200斤。
香甜的板栗暗藏危机
然而香甜的栗子其实也暗藏危机。最近，大坪医院消化内科接收了几个胃溃疡复发的病人，惹祸的都是炒栗子。
其中一个吃炒栗子进医院的患者叫吕倩，今年28岁，在江北一个广告公司做文案，上班两年多来，因为工作繁忙常耽误吃饭，两个月前检查出胃溃疡，吃了药后，病情得到了控制。
吕倩从小就有一个雷打不动的爱好---吃炒板栗。一到板栗上市的季节，她每天都要买一斤炒板栗当饭吃，有时，一个人看电视，不知不觉就把两斤多炒板栗洗白了。
最近两天，吕倩突然又觉得胃痛胃胀，昨天到医院一查，胃溃疡复发，还伴有胃出血的情况。
过量食用可能导致便秘
板栗中含有高蛋白、高糖类，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，营养保健价值高。但大坪医院消化内科主任陈东风提醒，有两类人要少吃，一是胃溃疡患者，二是消化不良的病人。
胃溃疡患者食用板栗后，会产生过多胃酸，加重胃部负担，严重者胃出血。另外，正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，严重时会导致便秘。陈东风建议，板栗每天只需少量食用就能达到滋补效果。胃溃疡和消化不良的患者，一次吃板栗不要超过七颗。
特别提醒>
六个栗子等于一碗饭
大坪医院高血压内分泌科副主任闫振成表示，板栗属于坚果类食品，但它的淀粉含量却比较高，六个栗子的淀粉量与一碗饭差不多。干板栗的碳水化合物达到77%,鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,略高于煮熟后的米饭，吃过多会增加胃肠负担，市民最好不要当顿吃。
重庆晨报记者 王婷婷
