新华社北京10月20日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月20日，蔬菜、水产品价格以降为主；鸡蛋价格下降；牛羊肉价格以涨为主；食用油、水果价格微幅波动；成品粮、猪肉、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，11种价格下降，4种价格上涨，6种价格持平；花生调和油、纯花生油价格下降，大豆调和油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.1%;普通鲜鸡蛋价格下降0.4%;鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼价格分别下降1.2%、0.7%、0.2%、0.2%;猪后臀尖肉、猪五花肉价格持平；带骨鲜羊肉、牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨0.2%、0.1%、0.1%.
多地市信息采集员反映，"双节"过后，大部分农副产品价格回落明显，但是牛肉价格不降反涨，且目前价格明显高于春节期间水平。监测数据显示，与1月23日相比（农历大年初一），10月20日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价上涨已经超过10%.分地区看，超过九成省区市牛肉价格已经高于春节期间水平，其中吉林、黑龙江、上海、重庆、云南、宁夏的价格上涨尤为明显，涨幅均已超过20%.
此外，今年以来全国牛肉价格整体呈上涨走势。与1月1日相比，10月20日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价涨幅已接近25%.
又讯 正在湖北武汉举行的第4届全国牛病防治和产业发展学术研讨会上，专家们提出，疾病问题是阻碍肉牛业发展的重要问题，必须普及推广牛病防治技术措施，有效控制牛病，推进养牛产业发展。
专家认为，近年来养牛业处于滑坡态势，尤其是肉牛养殖数量持续滑坡，牛肉价格持续上涨，而阻碍肉牛业发展的一个重要问题是疾病防控问题。
中国工程院院士、家畜传染病学专家陈焕春教授说，牛病防控形势严峻，由于病原体进化越来越快，新病出现速度越来越快，1970年以来，新病以每年1种以上的速度出现；而老病并未得到有效控制，布氏杆菌病、牛结核、口蹄疫等有增加趋势。
专家们建议，普及牛病防治是有效控制牛病的重要因素，要最大化地进行科技推广，培养技术骨干，尽快将科研成果信息传达到产业第一线，满足产业发展的实际技术需求。普及推广健康养牛、防病治病的知识、技术与经验，加强疾病预防和诊疗服务，提高牛病防控水平和能力。
