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石家庄:小作坊当街晾豆腐皮遭联查马上锁门

2012-10-16 中国食品网 中食网 706 0

近日,多位市民举报说,石家庄市丰华路与体育大街交口西北角,有做豆制品的作坊,环境很差。昨日上午,记者赶到现场,发现工作人员将豆腐皮露天晾晒于街道间的铁架子上,周围苍蝇乱飞……

随后,记者联系了辖区工商、质监部门,14时许,多部门联合到现场查处,收缴部分豆制品,并责令7家无证豆制品加工点停止生产。

10:15

豆腐皮露天晾晒 苍蝇乱飞

昨日10时15分许,记者在体育大街(丰收路至和平路)高架桥上看到,丰华路与体育大街交口西北角的一片红色砖房附近不断冒出浓烟,墙角摆放着两堆白色物品。"就是这一片房子中,有几家豆制品加工点,里面十分脏乱。"向记者举报的一位市民说。

随后,记者驱车沿丰华路与体育大街交口往西走。沿着一条村路,记者发现了在高架桥上看到的红色砖房,砖房墙角放着的两堆白色物品实为豆制品残渣,残渣旁边摆放着一口锅,锅里起着白色泡沫的水正沸腾。

当街的路上摆着两个铁架子,不少豆腐皮直接晾在铁架上,旁边还有几块成品豆腐,一名工作人员正将豆腐皮放到铁架上。铁架子周围的环境十分脏乱,一股股臭味不断传来,车一过便掀起一片尘土,不时有苍蝇落到豆制品上。

■执法人员检查加工点时,发现很多苍蝇


14:00

多部门联查 加工点纷纷上锁

随后,记者与质监、工商部门取得联系,两部门立即表示组织人员到现场查看。14时许,石家庄市长安区工商局光华分局、石家庄市质监局长安区分局的执法车赶到现场,但此时铁架子还在,豆腐皮等豆制品已经不见了,红色砖房的铁门也已锁上。

执法人员迅速到四周查看,发现这排房子北侧还有一排平房,在平房一房间内,执法人员发现数十袋豆子和食品添加剂,房间内有4个人正在吃饭。当执法人员问及豆子来源时,一名女子回答说:"我只是在这吃饭、睡觉,不知道这些东西从哪儿来的。"

执法人员随后沿着南侧一栋二层楼的楼梯向上走,透过一个破碎的窗户,看到一个房间内摆放着三四个大塑料桶,桶里制作豆腐用的白色原料还冒着热气,地面沾满了一层黑色油腻物,但屋里并没有人。

■检查到一"工作中"的加工点,环境脏乱

15:30

执法人员收缴部分豆制品

此后,执法人员挨个查找了周围的房间,通过一个房间的锁眼发现,里面有两三名工作人员正在加工豆制品,地上摆放了厚厚一沓豆腐皮。此时,一条小狗突然窜入操作间,在豆腐皮周围来回"溜达".看到外面的执法人员,几名工作人员立即从后门离开了操作间。

15时20分许,一阵机器声音引起执法人员注意,当执法人员循声赶到二楼一个房间时,发现一男一女正在制作豆腐皮,两人均未穿着工作制服,也没戴手套。

记者发现,这个房间里物品摆放得十分凌乱,房顶的电线来回穿插,最低的地方距地面仅1米多,塑料桶里装满做豆腐用的原料,房间里不断传出恶臭。随后,执法人员收缴了该房间里的豆制品成品。

■往锁住的门里看,能看到一只狗正在摞着的豆腐皮旁"溜达"


进展

7家无证加工点全部叫停

随后,执法人员对现场情况进行了统计。"这里共有7家无营业执照、无卫生许可证的豆制品加工点。"石市质监局长安区分局纪检组长刘静媛说。

昨日,记者在现场见到了红色砖房的朱姓负责人,他告诉记者,这两排砖房南侧正在建新厂房,预计1周后就可使用,"这7家加工点都是在我们这租的房子,我们准备让他们进驻新厂房,但必须办理制作、销售、卫生等相关证件,否则一律不允许进驻。"

"我们已将这7家的热气供应进行阻截,并张贴停工通知单,责令其全部停工。"建北街道办事处副主任孟庆举表示,在新厂房开工前,他们将不定期进行抽查。同时,他们还找到了制作豆制品所需设备的厂家为其提供正规的生产设备,并跟加工点负责人协商办理相关证件,引导其进入正规制作、销售渠道。

"停工期间,但凡发现偷偷制作的,我们将不再向其租赁房屋。"朱姓负责人说。

此外,据长安区工商局光华分局副局长左建军介绍,在这7家加工店的加工设备到位后,他们将参与指导其进行正规的车间划分等,并要求其办理营业、卫生等证件后才能开工。■文并摄/河青暗访组


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