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古井贡酒精买卖:年份原浆酒仅售98元

2012-08-29 中国食品网 中食网 509 0

日前,一则半年报中有关"酒精买卖"的关联交易,经媒体报道后,让古井贡酒陷入了一场"酒精勾兑门"的舆论风波。

27日,古井贡酒发布澄清公告回应,除了部分采用固态法生产的低端产品外,古井贡酒及年份原浆未添加食用酒精等发酵物质,但添加食用酒精本身也符合国家标准。

虽然不少业内人士认为,使用酒精勾兑是"行业内正常之事".不过,"酒精勾兑门"还是给古井贡酒带来了更大的挑战。

透支品牌风险

此前,古井贡酒推出战略产品年份原浆后,公司销售额取得突飞猛进的增长,但徽酒本身以营销见长,目前在安徽市场上的市场占有率仅在10%左右的古井贡酒面临的竞争压力不小。

有分析人士指出,古井贡酒今年上半年的收入、净利润增速比去年全年都有所下降,充分显示公司外围拓展难度加大,今年上半年的毛利率没有大幅提 升,说明公司产品结构调整成效有限。从销售费用来看,近几年公司销售费用率保持稳步提高,从2010年的21.57%、2011年的24.13%到 2012上半年的26.99%.

思卓营销咨询公司总经理祝有华甚至直言,古井贡总经理梁金辉业绩增长压力很大。她认为,目前安徽白酒市场是古井贡酒、迎驾、口子窖三足鼎立的阶 段,古井贡要保持老大地位,还要追赶一线名酒。这种压力体现在,古井贡所推出的献礼版古井贡年份原浆零售价只有98元,虽然这个价格是安徽市场的主流消费 价位,这一产品的推出有助于"抢量",但过低的价格显然有透支品牌的风险。

古井贡酒2012年上半年业绩公告显示,上半年公司高档酒营业收入12.54亿元,同比增长32.1%,毛利率同比增长1.28%;而中档酒营 收8.5亿元,同比增长54.5%,毛利率同比下滑2.36%;低档酒营收虽为4977万元,同比却增长204.7%,但毛利率却下降0.84%.以此可 见,虽然古井贡酒的营收主要来源于中高档酒,但毛利率却增长有限,甚至出现下滑,低端酒营收虽然出现了较高的增幅,毛利率也出现下降。

此外,有业内人士表示,由于白酒企业通常贡献了当地政府相当部分的财政收入,地方政府方面往往给白酒企业提出很高的业绩要求。一位熟悉古井贡酒的业内资深人士对《第一财经日报》记者表示:"地方政府抓十个小企业、不如抓一个大企业,古井贡也不例外。"

上述业内人士甚至担心,二线白酒企业在业绩压力下存在人力、生产等方面的诸多资源不匹配的问题。

酒企应标注"成分"

22日,古井贡酒在发布的2012年半年报告"关联交易"一栏中显示,今年上半年共向其控股子公司--安徽瑞福祥食品有限公司采购了总额为 4551.49万元的酒精。据食品商务网报价,食用酒精为6900元/吨,以此计算,上半年古井贡酒采购酒精数量至少超过6000吨。这引起了市场上对古 井贡酒涉嫌使用酒精进行勾兑生产的猜测。

对此,古井贡酒回应称,仅是部分低端品种采用酒精勾兑,高档酒不会用。不过,"酒精勾兑门"出来后,古井贡酒股价还是一路下挫,昨日收盘于35.93元/股。

27日,古井贡酒发布澄清公告,称古井贡酒在酿酒工艺上采用两种方式。其中古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺"纯固态发酵"生产, 均未添加食用酒精等任何外来发酵物质;为了满足消费者的不同消费需求,公司部分低端产品采用"固液态"生产,两种方式均完全符合国家标准。

使用食用酒精生产白酒并不是古井贡酒独有的做法,沱牌舍得集团披露的相关公开文件、青海互助青稞酒披露的招股书都显示,曾购买食用酒精进行生产。

对于古井贡酒"酒精勾兑门"事件,有着10年从业经验的国家高级白酒酿造师杨孝佳认为,早在上世纪五六十年代,向白酒中添加"食用酒精"的现象就有了。"当时,粮食比较紧缺,为了节约粮食,同时提高白酒生产,降低成本,就把食用酒精添加进原酒中进行勾兑,一直持续到现在。"

"消费者对酒精本身太敏感,一来是消费者和厂家直接存在着信息不对称,消费者可能并不了解白酒的酿造工艺;二来是白酒行业有一些违法的前科,让消费者至今记忆犹新。"杨孝佳表示。

1998年春节期间,山西朔州地区发生特大毒酒事件,不法分子用工业酒精勾兑白酒,致27人死亡,700多人中毒。2003年12月,云南玉溪发生工业酒精兑制假酒事件,导致30多人中毒。"这些事件让消费者闻酒精色变,一些企业也不敢在公开的宣传中,称自己使用了食用酒精。"一位白酒行业的资 深专家表示。

上述资深人士表示,我国《GB10344-2005预包装饮料酒标签通则》里对白酒产品标签有强制性规定:在酿酒或加工过程中,加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。


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