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北京发“蘑菇中毒”预警 所有餐馆严禁采摘食用

   2012-08-03 中国食品网中食网8650

    所有餐馆叫停野生蘑菇严禁采摘食用以免发生误食中毒同时目前没有特效治疗药物

    本报讯 针对外地近期出现食用野生蘑菇中毒死亡事件,北京最新发布"蘑菇中毒"预警,并在所有餐馆叫停野生蘑菇,要求在京餐饮服务单位严禁采摘、使用野生蘑菇等菌类。

    近期,陕西汉中相继出现多起误食野生蘑菇中毒事件,截至昨日已造成累计50余人中毒,7人死亡。

    针对这种情况,北京市卫生监督所正式发布蘑菇中毒预警,提醒广大市民切勿采摘、购买和食用不认识或易混淆的野生蘑菇,以免发生误食中毒。

    同时,严禁在京的餐饮服务单位采摘、使用野生蘑菇等菌类。

    据介绍,毒蘑菇中毒没有特效治疗药物。轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至死亡。

    卫生部门表示,一旦发生误食出现中毒症状者,应尽快到医疗机构进行治疗。同时采用简易方法进行催吐处理,并及时向当地卫生监督机构报告。

    新闻延伸

    近期正值高温雨季,致使野生蘑菇大量滋生。野蘑菇也称蕈类,属真菌植物。

    我国目前已知的食用蘑菇达300多种,毒蘑菇有100多种,据资料记载,可致死亡的至少有10种。多生长在树林里及杂草丛中或公园的树下草丛中,由于毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,辨别起来非常困难,所以容易发生误食中毒。


 
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