淄博市工商局制定出台的流通环节食品退市和销毁制度规定，经营者对临界食品应设置销售专柜或加贴提醒标签。26日，规定实施两周后，记者调查发现，淄博多数商场已设立临界食品专柜，但很少有商场表明专柜名称。
五家大商场四家设专柜
26日，记者走访调查了沃尔玛、大润发、银座、利群、淄博商厦五家大商场发现，五家商场、商厦中，四家已经设立了临界食品专柜，一家设立了清仓打折专柜。
据沃尔玛工作人员介绍，他们商场设立临界食品专柜是比较早的，他们会将一些要过保质期的食品，提前放置到设立的专柜中，在消费者购买时，售货员还会提醒消费者注意食品生产日期和尽早食用。
柳泉路与中心路交叉口附近的银座超市也设立了临界食品专区。对于即将过期的食品，银座工作人员会将它们统一放置在超市的最前排，并打出各种各样的优惠措施。
据工作人员介绍，他们会在食品保质期4/5或2/3的时间后，提前将食品归入到临界食品。
淄博商厦同样设立了一个临界食品专柜，将临过期食品统一放置；利群超市也是将一些临过期食品放置在专门的购物车内，供消费者选择；大润发虽未设置临界食品专柜，但设立了清仓打折专柜，放置一些即将过期和受到挤压损坏的物品，打折出售。
专柜有名有姓五家仅此一家
按照工商出台的新制度，经营者应当保证消费者的知情权，设置临近保质期食品销售专柜或者专区，并在醒目的位置标明"临近保质期食品销售专（区）柜"的字样。专柜中应对散（裸）装食品和预包装食品进行区分。对于未设置临近保质期销售专柜或专区的商家，应当在临近保质期食品包装上加贴统一的"临界食品"标签。
记者调查发现，多数商场虽然设立了临界食品专柜，但明确进行标明的，仅有沃尔玛一家。
正在银座超市购物的王女士说，她前几天购物的时候，就看到了最前排的打折食品，以为是商家搞活动，后来买了才知道，那些食品是即将过期的食品，所以才优惠打折。
记者调查看到，银座超市只是将临界食品放置在超市最前排，但未在醒目的位置标明"临近保质期食品销售专（区）柜"的字样。
其他超市情况也差不多，利群超市也只是将临界食品单独放置一旁；淄博商厦只是设立专柜，看不到临界食品标识；大润发也只是标明清仓打折，未提醒消费者注意食品生产日期。
便宜不过期"临界"也很火
临界食品虽然被摆上了专柜，但是由于其并未真正过期，又能给消费者带来实惠，销量还很不错。
银座超市的工作人员介绍说，他们临界食品放置到专区后，会以"买一送一"、"购物送赠品"等方式吸引消费者购买。因为这些食品还有十几天甚至还有一个月才会过期，很多消费者讲究实惠，就会选择购买。
淄博商厦工作人员也介绍说，由于面包、酸奶等食品的保质期很短，多数消费者购买这些物品后会直接进行消费，临界食品又有很多优惠措施，对消费者来讲，很有吸引力。
山东理工大学社会学教授牛西霞介绍说，临界食品受到消费者欢迎，是一件很好的事情，可以鼓舞更多的商家建立临界食品专柜，更好地维护消费者的知情权。
链接：
哪些食品应进临界区？
食品保质期限有六种标准，不符合这六种标准之一的，应当采取临界食品处理措施。保质期限在12个月以上的，期满前45日；保质期限在6个月以上的，期满前20日；保质期限在3个月以上的，期满前15日；保质期限1个月以上的，期满前10日；保质期限10日以上的，期满前5日；保质期限不足10日的，期满前1日。
