收蒜季，菏泽蒜价涨涨跌跌动不停，蒜商、"蒜倒"、蒜农齐观望，"按兵不动"
菏泽蒜市此时"静悄悄"
▲农户没有卖的大蒜随处可见。
进入5月收蒜季，菏泽大蒜收购价格就一路窜上去，一度涨到近5元/斤。但最近一周来，蒜价又开始进入下行通道，降到4元/斤左右。
距7月中下旬大蒜入库期越来越近，目前的菏泽蒜市却进入了一个"按兵不动"的状态。大蒜商们称，外商给出的收购价低，他们不敢出手，只能等价观望；小"蒜倒"们则说，目前随买卖的"倒蒜"已经不赚钱，要囤着等涨价再卖；而蒜农们也在"等更高的价格",甚至有蒜农说出"不到6元/斤不卖蒜".
大蒜商："蒜"不准行情，就边等价边观望
"乱了，乱了。今年也不知怎么了，大蒜价格高得玄乎，涨得快，涨幅大，不正常。"鑫宏源蒜业业务经理田中扩觉得今年大蒜行情有点"乱行".
田中扩介绍，若在往年，大蒜恒温库和精细加工企业早已忙活起来，但今年直到现在，成武县几百家大蒜加工企业和恒温库中，还有许多是铁将军把门，加工企业和储藏商收购的都很少。
"大蒜、大蒜，算准了才能赚。"按规模来说，主营大蒜出口贸易的"鑫宏源蒜业"是成武蒜商大户，经理于茂友这样总结经营大蒜的经验。做了20多年大蒜收购生意，于茂友认为主产区的蒜市行情和价格主要取决于出口价格的高低，他的出手判断依据是外商的收购价，"目前每斤混级大蒜4-4.5元的价格，外国人觉得高，不接受".
据了解，成武县大田集镇、白浮图镇、党集镇等大蒜主产区交易市场内，凡是手中握有大量资金的大蒜商，及外地大客户中，几乎没有参与收购的。
于茂友认为，目前他们该做的就是等价观望，在价格稳定下来之前，贸然入市风险太大。
小"蒜倒":随买随卖"不好做",囤着看价格
尽管大蒜商没什么动静，但在一周前，成武大田集镇长达5公里的大蒜市场里，不时也会看到有一些三轮车载着满满的大蒜。
据了解，在成武大蒜主产区，目前活跃在收购储存市场上的，大部分是"蒜倒".陈庄村的"蒜倒"陈留新告诉记者，他就早早行动起来，赶到田间去收购，由于手中资金量小，他就和几个相熟的蒜倒商量着合伙干，每人拿出10万元做流动资金，在市场里租来仓库，收上后晾晒好，先存起来，等待涨价的商机。
"现在价格太高，我们几个人凑的几十万块钱，收不了几车就没有了。"陈留新说，刚开始收蒜时，"最低1.5元/斤",每天开着三轮车倒腾一两趟大蒜，也能挣个千元左右。
可是好景不长，不到一周大蒜就涨到3.5元/斤左右，随买随卖的"倒蒜"已经不好做了，"越涨蒜农越惜售，已经没人卖了，我们也要等等看，等价高时再出手。"他们在大田集大蒜市场里租了3间房，把收购的十几吨大蒜储存起来，"等涨价再卖".
陈留新告诉记者，有七八天了，大蒜市场里几乎没什么动静，既没有收蒜的，也没有卖蒜的，"都在这大眼瞪小眼".
蒜农：不涨到6元/斤就不卖
据了解，从今年新蒜的收购季开始，成武县的蒜价波动就没有停过，先是从5月底1.6元/斤左右，涨到了6月初的3.8元/斤左右，随着不少小客户的集中收购，价格更是一度达到4.9元/斤。
蒜价的高涨直接推高了蒜农对蒜价的预期，许多人都认为价格还会继续涨，惜售是蒜农中普遍的态度。"现在收蒜不容易，在有的庄上，喊破嗓子也没几个卖的。"成武大田集镇的蒜经纪于先生告诉记者。
成武党集镇的一个蒜农告诉记者，他家种了5亩大蒜，"一点也没卖呢，想等到6元/斤左右的时候才出手".这个价格，也是多数蒜农的期待价格。田中扩估计，成武县的30多万亩大蒜中，蒜农售出的还不到20%.
但也有一部分蒜农对去年的惨赔心有余悸，"去年0.6元/斤左右，现在4元/斤左右，已经赚了。"蒜农汪允成比较谨慎，在4.3元/斤的时候就将6亩大蒜一次性售出。
