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受大小年周期影响 北京毛豆涨价、花生降价

2012-05-11 中国食品网 中食网 425 0

进入夏天,大排档的生意火起来了,新产的花生和毛豆开始热销。细心的市民可能会发现,要一盘花生或毛豆时,花生会比毛豆分量足一些。这是因为今年花生的价格降下来了,而毛豆却升上去了。

水屯市场信息办对新花生、毛豆的监测结果显示:当前新花生价格9元/公斤,去年同期平均价格为10.5元/公斤,同比下降14.28%;毛豆价格8.5元/公斤,去年同期价格为6.5元/公斤,同比上涨18.75%.据悉,市场上流通的新花生主要产自海南,毛豆则主要产自海南、四川。

市场经营大户宋先生介绍,今年花生和毛豆的价格和去年相比正好相反,这主要是和种植面积有关系。花生价格低于去年,主要是去年花生价格较高,种植户挣了钱,今年增加了花生种植面积,产出增多,价格下滑;再过一个月左右,产自广东、广西的花生就会大量涌入京城,届时价格还将继续走低。而毛豆行情则高于去年,价格上涨,这一方面是由于去年毛豆价格低,影响了今年毛豆的种植面积,产出减少,价格上扬;另一方面近日北京气温偏高,夜市、烧烤生意火暴,需求增加,供不应求的局面助推毛豆价格上涨。市场人士预计,再过一段时间,产自福建、湖北的毛豆将陆续进入市场,届时价格将回落。 (记者于建 通讯员师清才 高海迪)


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