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物以稀为贵1棵白菜=1斤猪肉 西安超市白菜切半卖

2012-05-08 中国食品网 中食网 912 0

一家超市内,白菜切半卖。记者 王赫 摄

近期山东、广西等地一棵白菜竟卖到15元,价格直逼猪肉。昨日,记者走访西安市场了解到,近期白菜价格不断上涨,零售均价达4元/千克。一些超市为卖白菜,不惜将白菜"一切为二",由按个卖变成切半卖。

昨日,记者在西安华润万家、民生家乐等超市走访发现,往日按个卖的白菜因价高被超市工作人员切开售卖。民生家乐西斜七路店,记者看到这里的白菜促销价格为3.8元/千克。而在相距不远的华润万家吉祥路店,零售价为4.38元/千克。"前腿肉才19元/千克,一棵白菜却要卖到11元,都顶得上一斤多猪肉了。"在超市购物的市民陈女士拿着价签上显示金额为5.5元的半棵白菜对记者说。

"按往年规律,随着天气逐渐转暖,蔬菜进入生长加速、大量上市季节,价格往往出现较大回落。但是今年,从3月下旬开始,多种蔬菜价格仍持续上涨。"华润万家超市销售人员说,尤其是近半个月来,白菜价格一天一个价,比去年同期高出许多。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,5月2日,大白菜的价格同比涨幅分别为96.6%,价格创近年来新高。据分析,去年同期白菜创下近10年最低,因为赚不着钱,菜农们就不再种白菜,导致今年产量急剧下滑,再加上季节性的上涨,今年白菜的批发价创下近5年最高。除此之外,蔬菜的整体价位都普遍偏高,市场的环境、油价的上涨也是推高蔬菜价格上涨的一大原因。(记者 王赫)

市场现状 天热了 菜价却涨了

近期西安蔬菜价格涨多降少

往年在气温升高后会大幅降价的部分蔬菜,今年5月价格却逆势而上,创出新高。昨日,记者走访西安市场了解到,近期西安蔬菜价格涨多降少。

螺丝椒19.8元/千克、韭黄19.18元/千克、西红柿7.98元/千克……昨日,记者在华润万家超市吉祥路店看到,1元以下蔬菜仅有一两种。正在这家超市购物的胡先生抱怨,西红柿价格都贵过了鸡蛋。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,近日,不少蔬菜品种出现逆势上涨。5月2日,大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、26.7%,价格创近年来新高。

"五一"小长假后,省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区蔬菜农贸市场价格监测显示,蔬菜价格涨多降少,23种蔬菜与4月25日相比,12种价格上涨、9种价格下降、2种价格持平。其中,菠菜、白菜、甘蓝、韭菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、芹菜、莲菜、蒜薹、莴笋、黄豆芽等出现了上涨。根据西安市雷竞技ap官网入口 信息网络中心市场监测显示,9个蔬菜监测品种价格6升3降,菜价整体小幅上涨。

据市场调查显示,目前西安市六成以上的蔬菜产自省内,产地包括泾阳、高陵、太白、三原、大荔等地。地产菜上市量增多有利于菜价回落。但今年4月份气候较以往偏冷,导致部分蔬菜上市时间推迟,同时去年滞销的蔬菜今年产量较小,这些因素均导致本月蔬菜价格偏高。除此之外农资价格、人工费用、油价等产销费用不断上涨也推动了今年菜价不断冲高。

后期,随着西安市气温不断回升、地产蔬菜上市量增多,西安市菜价或将在稳定的基础上保持回落。

原因分析 流通环节多推高菜价

每个流通环节加价5%

记者了解到,今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照,加之病虫害加重发生,导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。

在山东省苍山县菜农张学山家的茄子大棚里,记者看到,茄子植株长了近一人高,但结的茄子却稀稀拉拉。"今年'春脖子'特别长,温度一直上不来,茄子不开花,结的小茄子也一直掉。"张学山说,去年这个时候,他一茬能摘1000公斤茄子,但今年却少了一半。

广西南宁昌盛无公害蔬菜农民专业合作社经理韦文昌也反映,年初广西不少地区气温偏低,蔬菜生产周期拉长,产量也降低。

油价上涨对蔬菜价格上涨也起到了助推作用。北京东方艾格雷竞技ap官网入口 分析师马文峰表示,近期成品油价的接连两次上调推高了菜价。根据估算,油价每上涨4%,蔬菜种植的成本就要增加3%.

海南省物价局近日测算过油价上涨对菜价的助推作用。以从昆明、南宁运往海南的蔬菜为例,油价上涨后每公斤运输成本分别增加了0.54元和0.50元。

农产品流通中间环节多、"最后一公里"等顽疾也推高了菜价。山东寿光被称为"中国蔬菜之乡",宋晓军在这里做了15年"菜贩子".他告诉记者,蔬菜从农民"菜园子"到市民"菜篮子",一般要经过"菜农-小贩-产地批发商-长途运输户-销地批发商-小贩-市民"等多个中间环节,每个环节至少加价5%.尤其是"最后一公里",有时菜价会上涨一倍。 据《人民日报》


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