2012春交会观察
新快报讯 记者陈庆麟 庞倩影报道 从“瘦肉精”事件到“地沟油”黑色产业链的曝光，从“染色馒头”事件到近日曝光使用过量添加剂的问题蜜饯，食品安全问题此起彼伏的冲击正透支着消费者的信心，也加重了国外客商对中国食品安全的信任危机。在第111届广交会上，有参展商表示，客商下单前不但要求企业提供质量许可认证，还希望亲自到生产工厂了解生产环节。
“随着食品安全问题不断被媒体曝光，一些去年还表示相信中国企业产品质量的老客户，今年也要求多了解我们生产环节。”汕头市华乐福食品有限公司外贸部经理肖阳表示，虽然今年订单减少的原因主要还是与全球经济环境不景气有关，但从他与客商交谈中感觉到，国外客商对中国食品安全的不信任感比去年强烈。
不信任感增强的表现之一就是采购商要求参观生产工厂。肖阳表示，一些老客户经过解释后，一般会表示理解，而对于一些比较新的客户，多番解释也未必有效，最好方法就是邀请其到工厂实地了解产品生产过程，增强客商的信心。
也有参展商表示，以前采购商不经常到工厂实地考察，但今年采购商都纷纷主动要求到工厂参观。而记者巡馆时也发现，不少参展企业在介绍产品的同时，还会用手提电脑播放工厂的生产环境，向采购商介绍生产环境及用料。
“在茶叶产品中，欧盟检查茶叶农药残留量的项目就有200-300项，而国内标准不但项目没有欧盟的多，而且限量标准也比欧盟宽松很多。”浙江省茶叶集团股份有限公司总经理助理徐韬坦言，欧盟标准比国内高，如果所有茶叶生产都要达到欧盟标准，那么从农药选取到加工整个生产环节都需要提高规格，如此一来成本也得大大增加。
不过，有参展企业表示，像茶叶这种传统产品，国内标准是经过多年实践检验证实安全的，欧盟标准之所以高出国内标准这么多，不排除有设置贸易壁垒的因素。
