深圳市疾控中心发布去年检测结果 3类食品检出寄生虫

    南方日报讯 （记者/向雨航 通讯员/胡辛楠 王舟）爱吃生鱼片的人要当心了，小心吃进寄生虫。昨日，深圳市疾控中心发布了2011年食品中食源性寄生虫的检测结果，有淡水鱼、海水鱼、凉拌菜3类食品被检出寄生虫，其中海水鱼寄生虫检出率最高为10%.虽然，今年3-4月对19份生食海产品进行的检测中均未检出异尖线虫，但是，疾控专家仍提醒喜食鱼生者，三文鱼等海产品均可能含有寄生虫，应煮熟食用。