24日晚，央视二套"315"栏目曝光了多家蜜饯生产企业存在制作过程严重违规，部分产品添加剂超标的情况。而"来伊份"品牌的部分蜜饯产品被曝光着色剂、漂白剂、防腐剂均超过国家标准大量使用，此外，还存在乱改生产日期，质量检测作假等违规操作，且违规产品流入了沃尔玛等超市。昨日，本报记者对成都市场进行了调查。
质检总局 严厉打击食品生产犯罪行为
针对部分蜜饯生产厂家违法生产行为，国家质检总局25日要求各地质监部门立即组织专项整治，对蜜饯生产加工集中的地区，开展区域专项整治，对问题突出的区域实施挂牌整治。
浙江、山东、上海等地部分蜜饯生产厂家生产加工过程中的违法生产行为曝光后，质检总局高度重视，并于25日召开视频会议，专门听取两省一市质监部门对部分蜜饯生产厂家违法生产问题初步查处情况的汇报，责成这些质监部门对问题企业以及监管工作中存在的问题进一步严厉查处和整治。
质检总局要求各地质监部门立即组织现场查处，深入蜜饯生产加工企业现场，查企业，查产品，查监管，对发现的问题，进行严肃处理。质检总局还要求各地立即组织专项整治，对蜜饯生产加工集中的地区，开展区域专项整治，对问题突出的区域实施挂牌整治。
与此同时，质检总局还要求各地组织排查食品生产安全风险隐患。对发现的问题，主动采取措施，及时进行整治；对食品生产领域的违法犯罪行为，依法严厉打击，决不手软。 新华社
央视报道 饲料包装袋装桃肉
央视节目中曝光了部分蜜饯生产厂家生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂，伪造检测报告，随意更改生产日期等种种令人触目惊心的违法、违规行为。其中提到，一个大水泥池里泡着桃肉，旁边肮脏不堪。揭开盖着水泥池的塑料膜，里面浸泡着的桃肉，有很多已经腐烂变质，一些垃圾也夹杂在其中。
而在腌制的环节，就是在地里头挖了一个坑，然后再加添加剂、防腐剂，也没有度量衡，而在装袋的时候，用的竟是一个装过鸡饲料的二次回收的塑料袋。很多塑料袋上，明确写着，含有药物饲料添加剂。
随意加入添加剂
在水池旁边，还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人告诉记者，腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用，"焦亚硫酸钠加进去就不烂，不放这个东西就不好。加了这个焦亚硫酸钠发亮还不烂。"
焦亚硫酸钠，是一种白色结晶性粉末，有强还原性，具有破坏、抑制食品的发色因素，是使色素褪色或使食品不褐变的食品添加剂，具有较好的防腐和抗氧化作用。按照国家标准，蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂，但是，产品中的二氧化硫残留量有严格限制，然而在这些加工厂，对于焦亚硫酸钠的使用，却是随意添加。
蜜饯检测甜蜜素等超标
记者分别在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地购买了标称为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多个厂家生产的多个品种的蜜饯，送往了北京市理化分析测试中心进行检测。
检测结果显示：甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫，都超过了国家标准要求的最大使用量。
其中，甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末、无臭、味甜，研究表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨，有致癌性。国家标准规定：蜜饯中糖精钠和甜蜜素的最大使用量均为1.0g/kg,而标称为杭州超达食品有限公司生产的紫苏话梅，甜蜜素含量为4.8g/kg,标称为杭州灵鑫食品有限公司生产的风味陈皮甜蜜素含量为4.6g/kg.
此外，央视报道中，还提到这些不法生产企业乱改产品包装上的生产日期、在质量检测中违规操作等情况。
公司回应 全面自查 一款甜蜜素超标
前晚10时43分，来伊份官方微博表示，"对于央视二套《消费主张》栏目报道的情况，我们企业非常重视！关于该供应商的情况，我们正在积极调查了解过程中，企业将会在近期给大家正面的回复。消费者如对公司产品有任何疑问，可到各地门店退货。"
昨日凌晨2时18分，上海来伊份股份有限公司通过来伊份官方微博发表声明，自4月25日起，该公司从灵鑫、永海、梅园三家供应商采购的所有蜜饯产品在全国所有门店全部下架，并将上述产品再次送第三方检测机构检验，检测结果将及时公布。消费者凭购买小票和商品可在该公司任何一家门店退货。
昨日上午9时35分，来伊份再次通过官方微博表示，对于采购于杭州地区的蜜饯产品25日起全部下架停售；消费者对于蜜饯产品有疑虑的都可以到门店无条件退货；可以安排媒体记者到生产企业现场调查。
声明中，来伊份表示"前期梅园、永海、灵鑫三家供应商的产品检验报告是合格的，但考虑到消费者安全，暂停销售；对于媒体提到的其他企业我们没有合作；有一款甜蜜素超标，公司正在确认当中，结果会及时公布；公司近期将全面自查所有供应商。"
本地调查 成都市场：来伊份问题蜜饯火速下架
昨日，成都商报记者来到建设北路三段2号龙湖三千星座四川来伊份股份有限公司的办公地点，其营运总监方筱表示，被曝光的相关产品在国内已全部下架，"四川地区的45家门店也全部照办，送到相关质监部门进行检测。"据他透露，公司接受无理由退货，现在所卖的商品都是经过检测的合格产品。
此后记者在市内另一家来伊份门店内看到，这里在售的大多数蜜饯来自广东、江苏等地，包括加应子、韩话梅等产品，但央视曝光的来自永海、灵鑫、梅园等几家杭州蜜饯代加工厂的蜜饯并没有在售。
除了销售蜜饯以外，记者注意到来伊份还销售豆腐干等休闲食品。一位营业员告诉记者这里的销售情况很一般，"每天大概销售额是400元~500元。"据她透露，昨日上午有一位消费者前来退货。
据《消费主张》调查，杭州添加剂超标蜜饯还流入了沃尔玛、世纪联华等连锁店。昨日，成都商报记者也探访了位于SM广场的沃尔玛店、家乐福青石桥店、伊藤洋华堂春熙路店、伊势丹、爵版街上的红旗连锁、红星路二段的互惠等超市，均没有被曝光的产品在售。
市工商局：
近期进行质量抽检并公布结果
昨日，市工商局工作人员表示，4月24日晚，央视曝光山东和浙江的蜜饯加工厂家涉嫌随意往蜜饯原料里添加漂白剂防腐剂等违法行为后，市工商局高度关注此事，并将在今日召开的全市工商系统2012年流通环节食品安全监管工作会上对相关市（商）场检查工作进行安排部署。按照今年的食品抽检工作计划，市工商局将在近期对流通环节销售的蜜饯、果脯类食品进行质量抽检，并及时公布抽检结果。
为保障食品安全，市工商局将指导全市食品零售商、批发商依据进销货台账，主动联系被曝光的蜜饯生产企业和进货单位，了解被曝光的食品名称、生产日期或批次，对问题食品主动下架，暂停销售。根据相关执法部门协查通知，将依法进一步开展调查处理。
同时，市工商局工作人员提醒广大市民，若在超市、商场、杂货店等销售场所发现被央视曝光的问题食品，可拨打电话12315进行举报。
成都商报记者 贺华玲 胡沛 实习生 曹逸韵
