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雾霾天:清肺食物作用多大

2013-02-19 中国食品网 中食网 812 0

  今年为何频频出现雾霾天气?中国预防医学科学院环境卫生监测所崔九思教授表示,这可能和全球变暖造成的气候异常有关。以北京为例,2013年元旦期间,北京气温持续低于零下12℃。这种近30年来最冷的天气,加大了燃煤采暖的压力,导致空气污染物排放量增大。同时,由于今冬北京地区多被低压控制,湿度相对偏大,地面起风少,风速小,污染物很难扩散,再加上城市逆温现象和两面环山的地理位置影响,不利于污染物的扩散,进而频发雾霾天气。

专家解答防护困惑

  北京中医药大学东直门医院姜良铎教授认为,面对雾霾天气,老百姓真正能做的并不多。“因为‘废气’一旦被吸入就无法排出,我们只能从减少吸入和降低污染物伤害的角度来进行防护。”

 清肺食物能起多大作用?

  北京中医药大学东方医院老年科主任郝瑞福表示,人们熟知的养肺食物,如梨、荸荠、百合等,对健康人并不会起到多大的作用;但有呼吸系统疾病的人可以适当吃一些,有益肺效果。中医专家姜良铎认为,吸入的“废气”会刺激人体产生火毒,可以吃些解毒清火的食物,如用菊花或金银花加甘草泡水。中国雷竞技ap官网入口 大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,食物虽然不能清肺,但木耳、银耳含有胶质成分,能清除消化道内的灰尘,可以定期食用。深绿色和橙黄色蔬菜中富含类胡萝卜素,有助于提高身体免疫力,强健咽喉和肺部黏膜,也能间接起到护肺作用。

生活起居应该注意什么?

  309医院赵卫国主任认为,老百姓应对空气污染的最常规做法就是戴口罩和减少外出,特别是污染严重时,要暂停户外运动。“上下班路上,我会戴口罩。”中日友好医院陈欣说,虽然戴口罩很难抵挡非常细小的可吸入颗粒物,但戴总比不戴强,还是能挡住一些较大的颗粒物;还要注意室内通风时间,比如早晨和傍晚,交通拥堵严重,空气中夹杂大量污染物时通风会适得其反;有条件的家庭可以安装空气净化器;室内吸烟和烧烤会产生可吸入颗粒物,最好避免。中医专家姜良铎说,外出回来一定要清洗口鼻,平时多喝水,可以增加新陈代谢,减少“废气”对身体的损害。

  北京大学第一医院呼吸内科副主任医师迟春花认为,应该注重改善居住环境,做饭时打开抽油烟机,炒菜时不一定要把油加热到冒烟。环境专家崔九思说:“空气污染时,我们家吃饭以清淡为主,一般就是蒸煮,少用大火热油炒菜,免得室内留下油烟。”

 出现不适,如何缓解?

  营养专家范志红表示,咽部感到干渴时,可选择喝淡蜂蜜水,其中的糖分能促进身体对水分的吸收,蜂蜜还有润喉作用;银耳汤也能暂时缓解咽部疼痛,因为银耳汤质地发黏,不但能在咽部形成一层保护膜,而且可以减缓吞咽速度,从而增加水分的吸收。咽部痛痒时,应该吃一些软烂且润喉的食物,冰淇淋是不错的选择;温热的茶水、汤汁和温水也能缓解咽部肌肉的紧缩感,减轻疼痛;每天用淡盐水漱口3—4次可有效清痰。

  博爱医院李培兰提醒,已患上较严重呼吸道疾病的人,不要自行服用抗生素;东方医院郝瑞福建议,本就患有基础疾病的人,不要盲目采用网上流传的方子,最好咨询医生后再考虑使用。

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