青岛：金腾炒瓜子、宝泉芥末花生等食品抽查不合格

中国质检网消息 青岛市质量技术监督局近日公布2011年四季度及两节期间炒货及坚果产品质量监督抽查结果，实物质量合格率为96.88%.

本次共抽查了29家企业的32批炒货及坚果产品，25家企业未抽到样品。依据GB/T 1532-2008《花生》、GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品中真菌霉素限量》、GB 16565-2003《油炸小食品卫生标准》、GB 19300《烘炒食品卫生标准》、GB 19641-2005《植物油料卫生标准》、GB/T22165-2008《坚果炒货食品通则》、DB37/T 1234-2009 《烘烤芝麻通用技术条件》、DB37/T 764-2007《山东烤花生果》、NY/T 948-2006《香蕉脆片》、《食品标识管理规定》、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求对酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、总砷、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、2,6-二叔丁基对甲酚BHT、叔丁基羟基茴香醚BHA、黄曲霉毒素B1、霉菌、酵母、着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、水分、二氧化硫、感官、标签等23个质量指标进行了抽样检验。

经检验，1家企业的产品标签和过氧化值项目不合格，另有5家企业的标签不合格。据悉，青岛市质量技术监督局已按有关规定开展后处理工作。（林佳仁）

2011年度炒货及坚果产品市监督抽查不合格情况统计表