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养猪场收潲水熬毛油 正规粮油店卖地沟油

2011-12-13 中国食品网 中食网 1028 0

重庆闹市南华街上,"南华街964号"和"南华街980号"两家具有销售正规食用油资质的店铺,因涉嫌制售"地沟油",于不久前被重庆警方查封。

令人震惊的是,这两家店铺的背后,是一个涉及重庆、贵州、四川、云南等多省的特大"地沟油"产销网络,被公安部列为"4·20"专案挂牌督办。

正规粮油店卖地沟油

据介绍,"南华街964号"和"南华街980号"是具有销售正规食用油资质的企业,更有位于闹市区可直接向餐饮门店销售食用油的地利条件。企业人员购入精炼后的"地沟油",再以不同比例掺进正规植物油中,以正规植物油的名义销售。

这两家企业进入警方的视线,源于数月前被群众举报的一家废弃养猪场。

2011年3月,重庆九龙坡区走马镇灯塔村出现了几名形迹诡秘的陌生人,频繁出没于村里一处废弃的养猪场,引起了周边群众的怀疑。群众还发现,这个养猪场每天都有运送餐厨垃圾的车辆进进出出。

派出所调查发现,这一加工点有工人5名,以及锅炉、分离池、储油池等设施,对外宣称收购"潲水"从事猪、鸡饲料生产,并在璧山县办有养猪场。每天要收购"潲水"七八十桶,近50吨重,经过高温熬煮过滤后,进行水油分离,储油池存有大量不明油品。

"这是一处披着废物利用生产饲料的合法外衣,利用餐厨垃圾生产、销售'地沟油'的黑窝点。"走马派出所长窦伟杰说。

4月20日,公安机关一举查封了该"地沟油"加工窝点。老板曹先合等6名犯罪嫌疑人被当场抓获。

循线牵出黑色利益链

在看守所,记者见到了年过花甲的犯罪嫌疑人曹先合。"我原来是养猪的,自己去餐馆、食堂收潲水,拿来作饲料。进价1公斤7毛到1块钱,但熬煮掏捞后就可以卖到3块左右,我就买了设备自己掏油,想多赚点。"

曹先合将餐厨垃圾进行水油分离,再卖给下家,只是这条"地沟油"黑色利益链上的第一环。从事"地沟油"精加工的则是重庆永川某油脂厂。

记者前往该油脂厂,看到"地沟油"精加工现场,设备简陋,油迹斑斑。4个两层楼高的大油罐分别用来脱水、脱色、脱酸、脱臭。"地沟油"变成"精油",再经过如此简单的"精加工"后摇身一变,堂而皇之流入市场。

今年8月,重庆警方深挖发现重庆璧山的徐某将大量"地沟油"(毛油)销售给四川隆昌一饲料油脂公司,该公司再将经粗加工后的"地沟油"销售回重庆永川某油脂厂进行精加工,最后将精炼过的"地沟油"以食用油的名义销售到重庆、四川、贵州等地,"地沟油"最终流向餐桌。截至11月18日,已查实涉案"地沟油"2000余吨,案值1700余万元。

地沟油产销黑色产业链

1 广泛收购、大量囤积经初步水油分离后的"毛油",以每吨3200元~4600元的价格批量销售;

2 将"毛油"进行简单脱色、脱水、去臭的粗加工,变成"精油",以每吨4700元~6000元的价格销售;

3 将"精油"进行检测,根据检测结果再进行多次脱色、脱水、去臭、冷凝,最后分提成"清油"(质量达到食用油标准)和"干油"(色泽深、略浑浊,几乎达到食用油标准),以每吨8000元~9000元的价格批量销售给各级批发商;

4 批发商为既牟取高额利润又能瞒天过海,往往会在正规食用油中以1/9、2/8、3/7的比例渗入经精炼后的"地沟油",最后以每吨9200元~10500元的价格,按正品食用油销售给下级零售商,销售网络几乎遍及西南地区。


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