中国食品网

上海首批小作坊食品目录公布 白切羊肉崇明糕入选

2011-11-24 中国食品网 中食网 1209 0

东方网11月24日消息:据《劳动报》报道,昨天,市质监局四季度新闻发布会通报,沪首批小作坊食品品种目录诞生,崇明糕和白切羊肉入选。

"准生证"有效期为3年

之前,"板块豆腐"获得"准生证"的呼声比"崇明糕"高,这次却意外"落选".上海市质监局新闻发言人沈伟民解释说,调查发现板块豆腐已具有一定水平的规模化生产,正规获证企业的供应能满足市场需要,因此不用再由小作坊"补台".

考虑到小作坊生产场所较小、条件简单、质量安全控制体系不完善等实际情况,首批列入品种目录的"白切羊肉"和"崇明糕"是风险相对较低的食品。

沈伟民指出,同一食品生产加工场所只能申领1张准许生产证,食品生产加工小作坊在不同场所从事食品生产加工活动的,应分别办理准许生产证。准许生产证的有效期为3年,届满30日前应向质量技术监督部门申请延续,经审查合格后,收回原准许生产证并发放新证,证号不变,有效期延续3年。

据悉,本市食品生产加工小作坊品种目录并非"终身制",将根据食品生产加工及供应的实际和监管情况及时调整。

"湾仔码头"再陷细菌门

昨天,市质监局通报,在南京被检出的"湾仔码头"问题"上汤小云吞"在沪已召回近半。/而据本市工商部门抄告,本月抽检中发现另一款"湾仔码头"大白菜猪肉手工水饺也被检出金黄色葡萄球菌。目前,生产企业正组织召回,召回数量达3810箱之多。

沈伟民表示,南京发现问题"上汤小云吞"后,上海质监部门立即前往位于浦东的该生产企业,对该企业的原料进货验收、生产过程、成品检验、人员管理等进行了检查。检查发现,该款上汤小云吞一共生产了3696袋,截至11月22日已召回1763袋。

此外,浦东新区质监局执法人员还对该公司送检的4批次同类产品进行检验。截至昨天,有3批次已完成检验,均未检出金黄色葡萄球菌,其余产品还在检验中。

半年吊销许可证568张

据介绍,在为期半年的"打违除患"食品安全专项行动期间,本市共查处违法行为428起,7起案件移送公安部门追究刑事责任,注销或吊销食品生产许可证568张,占全市发证总数的17.3%,331家食品生产企业退出了食品生产加工行业,占全市原有企业总数的14.3%.对检查中发现的问题,上海质监部门严格监督企业整改,责令停产整顿的企业达到494家,取缔地下加工窝点238个。

据悉,"打违除患"食品安全专项行动从今年4月18日开始进行,重点检查食品添加剂使用情况、回收食品处理情况,以及企业是否使用非食用物质生产食品、是否使用"地沟油"或其他来源不明的食用油脂生产食品的情况,还检查了企业的生产环境、原辅料进货查验、产品出厂检验、产品标签标识等是否符合法规标准要求。

作者:陆燕婷


举报0 收藏0 打赏0 评论0
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页| 关于我们| 新手帮助| 信息发布规则| 版权隐私| 服务条款| 联系我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 违规举报
Baidu
map