炎炎夏日,不少人出现“苦夏”症状,如胃口下降、不思饮食,进食量明显减少,并伴有低热乏力、疲倦等症状。专家说,夏季饮用一些调理脾胃的茶,如荞麦茶和大麦茶,可起到缓解食欲不振的作用。
制作方法:把大麦或荞麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。不愿意煮开的,可以选择用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。如果夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶或荞麦茶放进冰箱,会是很好的解暑饮料。但冰的大麦茶不要多喝,以免刺激肠胃。
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