10月26日，青岛一超市柜台上的得利斯牌子已经不见踪影。
10月10日，青岛卜蜂莲花超市的鲜肉柜台上，打着龙大、得利斯的牌子。右侧为龙大肉食2009年获得的荣誉证书。
记者应聘的公司是卜蜂莲花超市的青岛红宝荣盛商贸有限公司，但9月29日售货时却发现所在柜台上挂着"得利斯"和"龙大"两个牌子。是不是这家公司同时代理或加盟了这两个品牌呢？员工们说得都很含糊。而当记者喊着"得利斯，龙大肉,特价卖"的时候，还遭到了员工制止。这是为什么呢？
挂着俩肉食品牌卖的却是一刀鲜
为啥挂的是"得利斯"和"龙大"两个牌子，这两个牌子的肉都有吗，顾客问起来该怎么解释？
销售人员说，一般顾客不会问咱家的猪肉是什么牌子，非要问是哪家的，不要跟他们过多解释，就说猪肉是龙大的，牛肉是得利斯的，"如果顾客直接问你这个肉是得利斯的吗，你尽管说是，如果顾客问你这个肉是龙大的吗，你也说是，反正只管点头就是了。如果顾客不信，就指着这个证书给他看，顾客一般不会仔细看，扫见龙大两个字就放心买了。"
顺着她所指的方向看去，柜台上面的墙上挂着一张龙大冷鲜肉的荣誉证书，时间是2009年8月的，但这张证书上并没有说明龙大公司跟这个摊位有什么关系。
那卖的肉到底是什么牌子呢？一位员工说："我干了几个月了，说实话我也没整明白咱家是啥牌子的猪肉，一会说是叫红宝荣盛，一会机器上打出来的又叫一刀鲜。"
记者在叫卖的时候喊出"龙大放心肉，特价卖了",旁边一位姓杨的大叔立刻制止了说："别这样喊，小心人家来找事，龙大的肉早都不卖了，你不知道吗？"原来应该等顾客凑近了问起时，再告诉顾客是龙大的肉，"万一这逛超市的有人是龙大的，不得过来找咱麻烦吗？"
两家公司青岛总代理都说肉不是他们送的
那卜蜂莲花卖的肉是不是龙大的呢？龙大食品有限公司青岛总代理，一位姓徐的经理说："我们以前给卜蜂莲花送过货，不过很早以前就不送了，现在他们的肉是从哪里来的我们就不清楚了，反正不是我们送的。"
另外，一位员工曾无意中说起，"其实这家肉铺也冒得利斯的牌子，人家根本就不知道。"暗访期间，记者曾以消费者的身份打电话给卜蜂莲花生鲜部求证，一位姓费的负责人表示："没问题，千真万确，我们这个柜台卖的肉就是得利斯的肉。"
接着，记者又联系了山东得利斯食品股份有限公司，得利斯公司青岛总代理张女士表示："得利斯从来不给加盟商送牛羊肉，我们也从来没有给卜蜂莲花超市送过肉，我们去卜蜂莲花看过，那家得利斯的牌子是他们自己打印的，自己挂上去的，肯定不是得利斯厂子的。"
在此期间，得利斯青岛办事处的庄先生在诸城开会，但得知此事后也非常重视，并立即安排人员调查。"青岛总代理只有一个，我们已经调查过了，青岛红宝荣盛商贸有限公司根本不是我们的经销商。"庄先生说。
生鲜部坚称是品牌肉却拆掉了得利斯牌子
通过采访记者得知，得利斯公司肉品出厂价分别是下五花肉每斤13.3元，前肘肉每斤12.6元，颈背肉每斤15.8元，里脊肉每斤16.3元，终端的售价多在此基础上每斤加价2至3元。卜蜂莲花超市的冒牌"得利斯"价钱却分别是下五花肉每斤20.8元，而"得利斯"加盟商五花肉多在15.8元每斤；卜蜂莲花卖的前肘肉每斤18.8元，颈背肉每斤23.8元，里脊肉每斤23.8元，也明显比得利斯公司贵了很多。
10月26日下午，记者再次以顾客的身份拨打了卜蜂莲花超市的电话，生鲜部的费经理再次表示，他们的肉是"得利斯"所供，而且经过了严格的检验检疫。当记者提出疑问后，费经理表示会安排"得利斯"的人员跟记者联系解释，但记者一直没接到相关人员的电话。
26日下午，山东得利斯食品股份有限公司青岛总代理张女士跟随记者一同来到了卜蜂莲花超市却发现，原本悬挂着的"得利斯"的牌子却不见了。对此，一位女店员表示不卖了，并推荐买其他的肉。
"绝对是在冒我们的牌子卖！"就此，张女士表示，会进一步关注此事，一旦发现卜蜂莲花超市肉摊继续冒牌卖肉，将采取措施维权。
26日晚上，记者致电青岛红宝荣盛商贸有限公司的王经理，询问"得利斯"肉的来源时，王经理却表示记者打错了电话，并称她是冒用了"青岛红宝荣盛商贸有限公司"的名义在网上发布的招聘信息。可之前，正是她以"青岛红宝荣盛商贸有限公司"的名义将记者招进了卜蜂莲花超市。
流向追踪
小饭店有专人来收
在暗访的15天时间里，记者发现，每天晚上8时左右，都有一个穿着白色厨师工作服的小伙子到记者所在的柜台前拿肉，肉一般都是提前包好的，装到一个袋子里，有肉馅，也有切成小块的肉。这个小伙子是什么身份，这些肉又流向了哪里，本报另外一路记者随后进行了跟踪探访。
卖给顾客的五花肉要20.8元每斤，但是卖给这个小伙子的肉却只有13.8元。
记者问为什么这么便宜，得到的答案是，给他的肉都是不好的肉。"人家是开饭店的，谁知道用什么调料，怎么做，给他的都是放了几天买不了的那种，有时候会加点没人要的肥肉。"一名员工透露，这个小伙子是老主顾，"不用担心肉卖不完，卖不完有他呢，实在不行全绞馅儿，反正他每天都要".
记者发现，很多时候提前给白衣小伙准备的肉是不够的，专门负责跟白衣小伙交易的一位姓杨的男子就会从柜台上挑出其他有味儿的肉来，给白衣小伙装到袋子里。
令记者印象很深的是，有两块五花肉从10月7日到10月10日四天都没有卖出去，10日晚上，杨师傅利索地把这块肉切成小块给白衣小伙装进了袋子。"这个回去赶紧做啊，味儿不小了。"杨师傅不住地叮嘱说。
那多次前来购买变味肉的小伙子到底是哪里的呢？买去的肉又是做何用处？10月10日晚上8时许，另外一名记者对其进行了跟踪。当晚小伙子来到肉摊后，把早已为他准备好的肉放进了购物车，之后又到蔬菜区逛了一圈捡了几种便宜的蔬菜，接着到交费区排队交钱。
为了防止小伙子起疑心，记者提前出了超市等在门口，几分钟后，小伙子推着购物车走出了超市，左拐到了超市门前一条小道上，在一家名叫"樊记腊汁肉"的店门口停了下来。随后，小伙子打了一个电话，之后把购物车里的肉和蔬菜拎进了小店。
记者以吃饭的名义跟了进去，小店的主打是肉夹馍，还捎带卖一些馄饨。
据知情者表示，卜蜂莲花的变味肉除了一部分做肉馅外，还有一部分销往了周围一些小饭店。
■记者手记
大超市这么黑还能相信谁
在一系列餐饮企业内幕遭曝光之后，不少市民不再相信饭店酒店，觉得只有自己做的才放心的，因此，很多人选择买肉买菜，自己回家做饭。
然而，当市民以为这样可以避免病从口入时，却不知道买回家的原料仍然存在着严重的问题。大部分消费者选择去超市购物，图的就是一个放心。卜蜂莲花超市打出"新鲜你的生活"的促销口号，却在最需要的新鲜肉上掉了链子。市民对超市给予信任，超市却仗着这种信任挖空心思玩把戏，在不能保证商品质量的情况下，千方百计地掩盖和伪装，蒙骗欺诈消费者，假冒品牌肉竟然比真的还要贵。这不仅是对自身企业诚信的透支，更是对广大消费者生命安全的一种不负责任。我们不禁要问，连最让人放心的超市都这么黑，我们还能相信谁？
