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湖南查获13吨假雪天盐续“618J”并非都是假盐

2011-10-22 中国食品网 中食网 396 0

本报长沙讯 不要以为每包一块多钱的盐没人造假,长沙市公安局与盐业管理部门在9月份查获13吨假"雪天"牌加碘盐,均为不法分子用工业盐制成。昨日,记者走访了长沙和湘潭市不少销售点,暂未发现 尾数为"618J"的假冒"雪天"盐。

昨日,不少市民致电本报,咨询如何辨别真假盐。对此,省盐业管理局相关负责人为市民详解了辨别真假盐的窍门。

昨日,省轻工盐业集团市场经营部具有专业技术的工作人员朱启良说,我省销售的食用盐均为"雪天"牌,工业盐与食用盐在外观和口感上没有太大差别,真假"雪天"系列食用盐可通过外包装上多个细节进行鉴别,包括封口线、12色防伪条码、防伪标签等。

首先,真盐是使用机械化分装加工,真盐的包装封口线上,有明显的线性凹凸纹,假盐一般使用手工分装加工,封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。真盐封口线的边缘称波浪形,而假盐包装袋采用普通切割方法,封口线的边缘一般较为平滑。

其次,食用盐包装背后左侧下方有12色防伪条码,真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔很均衡,上下边缘比较齐整,而假盐的彩条宽度和间隔不均衡,上下不齐整。"不要以为这个12色条码很容易印制,真盐的12色条码印刷设备价格昂贵,且为一次性印刷而成,制假盐的人难以承受这个成本,他们多采用两次印刷方式,往往造成色彩条分布不均衡。"朱启良说。

第三,12色防伪条码上方有防伪标签,"市民最好用放大镜来观察,防伪标签里藏有很多信息。"方形标签边角圆滑,内有另一个边角尖锐的小方形,左侧两个角落分别写着"中国"和"盐业",右侧两个角落写有"湘"和"盐".内部方形中心写着一个"碘"字。细心的市民会发现,稍微变换观察角度,可以看到内部小方形中心藏着一个长方形,里面有一个双手高举的小人,隐约可见"食碘盐"三字覆盖其上。同时,标签是采用机械化复合在包装袋的夹层中,贴位较端正,假盐贴位不端正。记者张祥

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湖南食盐绿色升级1.5元一包

本报长沙讯 食盐也有"绿色"的了,湖南轻工盐业集团昨日召开新闻发布会,推出了经过2年研发的普通碘盐的升级产品--"雪天"绿色食盐。

湖南轻工盐业集团副总工程师龙江虹说,湖南的绿色食盐制盐原料采自地下500-800米的侏罗纪地质年代的深井岩盐矿床,富含各类天然矿物元素,杂质少,相比其他来源更为纯净,从生态环境上保证了产品优质纯净无污染。制盐过程全部采用密闭、洁净的生产方式,较普通碘盐在工艺上更加先进科学。

经过湖南省物价局的核准,湖南"雪天"牌绿色加碘食盐350克装售价为1.5元,较普通加碘盐价格贵了1/3.

记者赵晶 实习生杨茜


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