补充维生素需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其他成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
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