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顶空气相色谱法

2005-10-07 中国食品网 中食网 973

顶空气相色谱法是一种测定液体或固体样品中挥发性组分的气相色谱。

方法原理:样品于有一定顶端空间的密闭容器中,在一定温度和压力下,待测挥发组分在两相达动态平衡时,根据乌拉尔定律:

(14)

Pi组分i在气相中的蒸气压;Pi0纯组分i的饱和蒸气压;gi组分i

的活度系数;当实验条件固定,且试液中组分浓度很低时,Pi0gi均为常

数;Xi组分i在该溶液中物质的量;k为组分i对检测器特性的校正系

数,在条件稳定时为常数

当用组分i的浓度ci代替式中物质的量Xi时,在测定条件下:

(15)

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