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蛋白质新资源

2005-10-07 中国食品网 中食网 986

（1）单细胞蛋白质：酵母：产朊假丝酵母；细菌：丝菌、杆菌；藻类：螺旋藻；真菌：洋菇等。

（2）叶蛋白：苜蓿、甘薯等

（3）浓缩鱼蛋白

蛋白质新资源 食品理化检验技术 食品营养成分的检验
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