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不可忽视的小细节掌握微波炉安全知识

2013-05-24 中国食品网 中食网 3895
安全知识tip1:微波炉虽然用起来方便,但很多人谈起它的微波辐射就会色变。微波的确会产生辐射,但一般情况下,只要微波炉自身没有质量问题,就不会产生微波溢出的情况。但如果微波炉使用年头较长,仍然有可能微波泄漏。因此,使用微波炉时,人与微波炉的距离最好在3米之外,或者在微波炉工作时,人待在另外一个房间。


  安全知识tip2:新买来的微波炉,需要测试一下微波炉的加热情况是否均匀,最简单的办法就是利用黄豆或花生、虾片之类的小东西,将它们撒在微波炉转盘上或炉腔内的各个位置上,加热后观察受热情况。如果食物一边仍然夹生,另一边却已经焦糊,说明微波炉受热不均,最好不要使用,以免发生安全问题。

  安全知识tip3:微波炉如果使用年头过久,各部件的功能也会老化。噪声有可能增大,效率也可能降低,相应地,加热食物的时间就会变长。这样不仅会加大耗电量,也会增加辐射,对人体是有一定危险性的。此外,微波炉内部也要常清洗,否则也会影响加热效果。

  安全知识tip4:利用微波加热食物时间短,方便快捷,但正是这个特性,也决定了食物散热会同样快。所以利用微波炉加热食物或者烹饪菜肴,都应该现热现吃,否则食物很快冷掉,吃去下不利于健康。

  安全知识tip5:微波炉出去热菜、做饭的功能,还可以当做杀菌设备来用。因为利用微波杀菌,不仅快速,而且效果好。家中一些常用物品和餐具,可以每隔一段时间,放入微波炉杀菌,特别是,如果家庭成员中有肝病、胃病患者,这样做可以避免病菌的传播,但注意加热时间不要过久。


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