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如何区分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒?

2010-09-01 中国食品网 中食网 865

  按葡萄酒含量(以葡萄糖汁)分类:

  干葡萄酒含量小于4.0克/升,品评时,感觉不出甜味。

  半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升,品评时,微觉甜味。

  半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升,品评时,具有甜爽感。

  甜葡萄酒含糖量大于50.1克/升,品评时,具有甘甜、醇厚感。


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