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培养基的鉴别

2013-03-15 中国食品网 中食网 1219
一、EMB培养基:常用于鉴别E.coli 蛋白胨10g 乳糖5g 蔗糖5g 磷酸氢二钾2g 伊红Y 0.4g 美蓝0.065g 蒸馏水1000g pH7.2
二、2216E培养基配方: 分离海洋微生物的培养基配方 ,蛋白胨 5g 酵母膏1g 磷酸高铁 0.01g 琼脂15~20g 陈海水 1000ml 煮沸氢氧化钠(5%)的溶液调PH值7.6~7.8.
三、伊红美蓝培养基:可用于检测水中大肠杆菌的含量,首先按以下组成配制基础培养基,蛋白胨10g NaCl 5g,琼脂15~20g.
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容至1000mL,调节pH为7.6.灭菌后,冷却至60℃左右,再按下面的比例,在无菌操作条件下加入灭菌的乳糖溶液、伊红水溶液以及美蓝水溶液。摇匀后,立即倒平板。溶液中的乳糖在高温下会破坏,因此一般使用压力为70kPa、温度为115℃的条件灭菌20min.
四、基础培养基 100mL 20%乳糖溶液2mL :2%伊红水溶液 2mL 0.5%美蓝水溶液1mL.


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