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过氧化氢酶实验

2013-05-27 中国食品网 中食网 1108
一、试剂

3%过氧化氢溶液:临用时配制.

二、试验方法

挑取固体培养基上菌落一接种环,置于洁净试管内,滴加3%过氧化氢溶液2mL,观察结果.

三、结果

于半分钟内发生气泡者为阳性,不发生气泡者为阴性.


过氧化氢酶实验 过氧化氢酶 食品微生物检验技术 微生物基础知识
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