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氨基酸脱羧酶试验培养基

2013-05-27 中国食品网 中食网 892
一、成分

蛋白胨 5g

酵母浸膏 3g

葡萄糖 1g

蒸馏水 1000mL

1.6%滇甲酚紫-乙醇溶液 1mL

L-氨基酸或DL-氨基酸 0.5或1g/100mL

pH6.8

二、制法

除氨基酸以外的成分加热溶解后,分装每瓶100mL,分别加入各种氨基酸:赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸.L-氨基酸按0.5%加入,DL-氨基酸按1% 加入.再行校正pH至6.8.对照培养基不加氨基酸.分装于灭菌的小试管内,每管0.5mL,上面滴加一层液体石蜡,115℃高压灭菌10min.

三、试验方法

从琼脂斜面上挑取培养物接种,于36±1℃培养18~24h,观察结果.氨基酸脱羧酶阳性者由于产碱,培养基应呈紫色.阴性者无碱性产物,但因葡萄糖产酸而使培养基变为黄色.对照管应为黄色.


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