现代医学研究标明，临时过量食用甜食者，容易诱发眼疾，其中最常见的就是近视。因为人体要代谢糖分，需要大量的维生素B1，如果糖摄入太多就可能引起维生素B1缺乏。而且，过多摄取糖分也会降低体内的钙质。这些都可能诱发和加重近视眼。
此外，吃得太精细，导致铬不足，常吃细软食物无法给予面肌足够的运动，都可能引起视力问题。
不只是近视，像有些糖尿病引起的眼部病变，通过饮食来控制血糖也相当重要。专家给市民开出了各类眼病的食疗方配合治疗，效果会更好。
近视眼患者：多吃硬食、粗粮，常吃柑橘类水果以及红色果实，对防止视力衰退有很好的效果。同时应该少吃甜食，防止近视度数加深。
干眼症患者：由于临时伏案工作或者长时间盯着电脑屏幕等原因，用眼较多，不少人会感到眼睛干燥。这些人应该多吃各种水果，特别是柑橘类水果，还应多吃绿色蔬菜。
远视患者：可以适当多吃大蒜、洋葱及乳制品(脱脂牛奶)、干果，高脂肪食品应少吃。
青光眼患者：患者一般眼压太高，还应少吃油腻的食物，尽量不喝茶、咖啡和酒，并且戒烟。
老花眼与白内障患者：多喝水，每天至少300毫升。要多吃绿色蔬菜、水果，特别要吃柑橘类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等。另外，还应定期吃些含钙食物，防止吃动物脂肪、糖，更不要抽烟、喝酒。
