中医认为，枸杞子泡水喝有4大养生功效。
其一是滋阴明目，降肝火。常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。
其二是有利于睡眠，改善体质。
其三常喝枸杞茶，可充实正气，补气养血，还能壮阳，被益为“水果伟哥”。
最后一点也是女性为啥喜欢用枸杞泡水的原因，那就是美白养颜、抗衰老。这是因为枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。
冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
哪些人不能吃枸杞子?
1 由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2 枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
3 它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4 虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5 有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
怎样食用枸杞子?
早晚各取枸杞5克嚼服，长期服用可养颜明目、延年益寿。
枸杞15克煎汤泡水(枸杞后下)当茶饮用，可治疗高血压、糖尿病、长期服用益寿延年。
枸杞5-6克加菊花同泡(枸杞后下)长期饮用可治疗老年人视力减退健忘等症。
枸杞八宝粥：枸杞30克，精米、花生仁、葡萄干、核桃仁、红枣、莲子各适量煮成八宝粥食用，具有和胃补肾、滋肝活血、补脾润肺、明目的功效，最适宜老年人。
枸杞八珍：取枸杞5克，参须2克，麦冬，黄氏，桂圆(去壳)，菊花，金银花，葡萄干，红枣，山楂，茶叶，冰糖适量沸水冲泡多次(枸杞后下)味更佳，清心火、生津止渴、清香醇和、色香味俱全。
