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原料：春笋、韭菜、
调料：食用油、盐、
做法：
1、剥去春笋的外壳；
2、春笋滚刀切成小块；
3、水烧开后放入春笋焯水1分钟后冲凉备用；
4、韭菜冲洗干净后切断；
5、热锅冷油下春笋翻炒；
6、先下根部段的韭菜翻炒；
7、加盐调味；
8、加入韭菜叶翻炒片刻即可出锅。
