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原料：新鲜豌豆 香菇 素腊肠 姜 盐 老抽 植物油
做法：
1、豌豆剥好，冲洗一下，沥干水；新鲜香菇洗净后切小丁，素腊肠切丁，一点点姜，切末
2、炒锅烧热倒油，放姜末炒香，把豌豆、素腊肠和香菇丁一起放入锅里翻炒，加少许水盖上锅盖，小火焖一分半到两分钟左右
3、锅里水分快收干时打开盖子，加盐和一点点老抽，调成中火，翻炒均匀至入味即可
